NUEVA TURBO CECOFRY 4D

En pocos días podremos disfrutar de un nuevo robot de Cecotec, la  Turbo Cecofry 4D, la revolución en freidoras dietéticas. ¡Realmente mucho mas que una freidora!

Como distribuidora oficial de Cecotec y GM he tenido el placer de poder asistir a la presentación y puedo aseguraos que va a ser un gran paso en nuestras cocinas! No solo se reducirá el tiempo de cocción de los alimentos, sino que podremos agregar una amplia variedad de platos a nuestros menús diarios.

No dejes de verla, para reservarla puedes contactar conmigo a través del 660 98 27 76 o a través de mi pagina web: https://www.ollasgmoliveres.com/cecofry/

ollas-gm-oliveres-turbo-cecofry-4d-etiquetaAUTOMATIC 4D INTELLIGENT TECHNOLOGY: MÁS RÁPIDA Y VERSÁTIL

 La freidora dietética Turbo Cecofry 4D es mucho más que una freidora sin aceite, gracias a su nuevo sistema de cocción, que permite cocinar por arriba, por abajo o por ambas partes simultáneamente, rodeando los alimentos 360º y repartiendo el calor homogéneamente. Todas las elaboraciones pueden hacerse con o sin pala automática, permitiéndote hacer infinitas recetas. Turbo Cecofry 4D dispone de una versatilidad incomparable con el resto de posibilidades del mercado.

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FREIDORA DIETÉTICA SIN ACEITE AUTOMÁTICA. COCINA CASI SIN ACEITE

 Con su nueva tecnología de cocción, la Turbo Cecofry 4D dista mucho de ser sólo una freidora dietética. Podrás freír de forma saludable los alimentos, manteniendo mejor sus propiedades originales y casi sin aceites añadidos. Sus múltiples posibilidades te permitirán cocinar casi cualquier receta que se te ocurra.

INCORPORA PALA DE REMOVER AUTOMÁTICA MEJORADA Y MANGO, AMBOS DESMONTABLES

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La pala de remover automática te permite cocinar múltiples recetas sin apenas esfuerzo. Introduce los alimentos en la cubeta, configura la temperatura y tiempo necesarios y sirve una vez finalizada la cocción. Turbo Cecofry 4D te hará la vida más cómoda y sencilla, disfrutarás de la máxima comodidad y podrás disponer de tu tiempo como prefieras.

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TEMPERATURA AJUSTABLE GRADO A GRADO DE 100-240 ºC. TIEMPO DE 5-90 MINUTOS

La Turbo Cecofry 4D dispone de 8 programas preconfigurados ajustables solo en tiempo o en tiempo y temperatura. El rango de temperaturas configurables va desde los 100 hasta los 240 ºC y dispone de tiempos variables de 5-90 minutos de cocción. Lo necesario para permitirte cocinar todas las recetas que imagines.

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INCLUYE MENÚ YOGUR CONFIGURABLE DE 0 MINUTOS A 16 HORAS Y MEDIA

También podrás hacer tus propios yogures gracias al nuevo menú Yogur de la Turbo Cecofry 4D. Es un menú con temperatura preestablecida más baja para garantizar los mejores resultados y programable de 0 a 16 horas y media. Como verás, el concepto de freidora dietética en este nuevo modelo esta más que superado.

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COCINA A 2 NIVELES. PREPARA HASTA 2 PLATOS A LA VEZ

Gracias a la rejilla que incluye podrás cocinar hasta dos platos a la vez, pudiendo combinar elaboración y acompañamiento o permitiendo hacer varias elaboraciones a la vez para menús más complejos. Este accesorio añade versatilidad a un producto multicocción automático que te facilitará la preparación de recetas sanas, rápidas y sencillas.

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CUBETA CON REVESTIMIENTO DE PIEDRA DE 3 LITROS DE CAPACIDAD. COCINA HASTA 1,5 KG DE PATATAS

La cubeta con revestimiento cerámico tricapa de piedra permite realizar diferentes elaboraciones evitando que se peguen en el fondo de la cubeta. Además, incorpora una pala de remover que remueve los alimentos de manera automática sin necesidad de ayuda por tu parte. Introduce los ingredientes, configura la máquina y disfruta de una cena sabrosa y sana hecha en pocos minutos o algo más elaborada, gracias a la gran versatilidad de la nueva Turbo Cecofry 4D.

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INCLUYE MANUAL RECETARIO CON 40 RECETAS Y 8 VÍDEO RECETAS

La Turbo Cecofry 4D incluye manual y recetario con 5 recetas por menú a modo de tutorial, de más fácil a más compleja, para que aprendas a cocinar con este revolucionario electrodoméstico multifunción que permite preparar desde una pizza, pasando por patatas o cualquier tipo de fritos, hasta tortilla de patatas, risottos o guisos varios. Además, incluye 8 vídeo-recetas extra para que veas en formato vídeo lo sencillo que es cocinar con este nuevo modelo de freidora dietética.

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OPCIONAL: PACK CUBETA PLANA PARA PIZZAS Y ACCESORIO PARA SNACKS.

Con el fin de completar las posibilidades de la Turbo Cecofry 4D tienes disponible, de manera opcional, la cubeta plana para pizzas, en la que también podrás preparar tortillas XL de manera semiautomática o el accesorio para snacks, que permite cocinar croquetas, nuggets y frituras diversas rodeando los alimentos 360º. No pierdas esta oportunidad de hacer tu vida más fácil y disponer de tu tiempo como tú elijas apostando por la Turbo Cecofry 4D.

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FAJITA-PIZZA EN CECOFRY

Recetas para la Freidora Dietetica Cecofry.

Esas noches de fin de semana, en que nos apetece algo rico, fuera de la rutina, pero con poco trabajo…¡pues las fajitas-pizza en Cecofry!!

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Así de sencillas, sin receta, porque los ingredientes los pones según tu imaginación y tu gusto

Pon la fajita sobre la rejilla de la Cecofry (del lado de las patitas mas altas)

Sugerencia de ingredientes:

  • Queso (emmental, de cabra, mozzarella, roquefort..)
  • Anchoas
  • Tomate frito
  • Bacon
  • Jamón York y piña
  • Chorizo
  • Berenjena, calabacín, pimiento rojo y cebolla en dados muy pequeños, con pimentón y aceite
  • Tomate fresco
  • Aceitunas
  • Salsa barbacoa

¿Que otra cobertura se te ocurre? te invito a que escribas tus sugerencias!

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Apfelstrudle o Strudel de manzana

Recetas para olla programable GM.

Recetas para Freidora Dietetica Cecofry.

Es un dulce que me apasiona, y esta versión es una de las mejores que he comido.

Es muy fácil y rápido de hacer usando el robot programable GM y como se puede comer tanto frío como caliente, puedes ponerlo a hornear unos minutos antes del momento en que quieras servirlo, ya sea como postre o como merienda

INGREDIENTES

  • 4 hojas de pasta filo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 50 gr de pasas de uva (un buen puñado)
  • Ron o vino moscatel (opcional)
  • 3 manzanas Granny Smith (las verdes ácidas)
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • canela
  • 3 galletas tipo Digestive

ELABORACION

  1. Pon las pasas de uva en un bol junto con el licor para que se hidraten. Si entre los comensales hay niños, prescinde del vino y remojalas en un poco de agua templada
  2. Pela y corta las manzanas en dados pequeños y reserva
  3. Pon la mantequilla en la cubeta y programa Menú Plancha para que se derrita

4. Cuando la mantequilla esté derretida, agrega las galletas desmenuzadas y mezcla bien 

5. Incorpora las manzanas, el azúcar, la canela, las pasas que ya se habrán hidratado y el poco vino o ron que haya quedado en el bol. Mezcla bien y cierra la olla.

Programa:
GM E y GM F: Menu Turbo 2 minutos

GM D: Menu Cocina 4 minutos

6. Mientras tanto, prepara las hojas de pasta filo. Pon dos de ellas sobre papel de horno y pincela con la otra cucharada de mantequilla (puedes derretirla en el microondas). Pon encima las otras dos hojas de pasta filo para que se unan

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7. Cuando el tiempo termine, despresuriza la olla y remueve bien para que el caramelo que se ha formado no se quede pegado en la cubeta

8. Vierte la mezcla sobre la pasta filo sobre el lado mas ancho y ve enrollando la pasta como si hicieras un brazo gitano

9. Pincela otra vez con mantequilla en el borde para que la masa se una

10. Puedes hornearlo en la Cecofry. Para que no se rompa te recomiendo que cortes el strudel por la mitad, así cabrá en la cubeta sin tener que doblarlo

Pon los dos strudels sobre papel vegetal para que el caramelo no se quede en la cubeta. Programa unos 10 minutos, abre, dales la vuelta con cuidado de no romperlos y vuelve a programar unos 5 minutos

Queda exquisito, y no me quiero imaginar servirlo con una bola de helado de nata o de vainilla…No dejes de hacerlo, es un postre económico, lleva fruta, la masa es muy ligera…¡y sabe a gloria!

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Pollo asado con patatas en Cecofry

Recetas para la freidora dietética Cecofry.

¿Que maravilla, verdad? A las que ya tenéis la Cecofry, no hace falta que os diga nada, ya no podéis estar sin ella.

Y a las que todavía estáis dudando…Un kilo y medio de patatas hecho con tan solo 1 medida  de aceite (poco mas de 1 cucharada sopera)…y el pollo directamente no lo necesita

En las fotos solo veras 100 gr de patatas (con 1/2 cucharada de aceite) pues es la ración que pongo para los planes de adelgazamiento

El pollo sin gota, con la grasa que suelta es suficiente, y sale dorado, crujiente, aun sin piel.

Como hacer las mejores patatas fritas, aquí tienes el vídeo:

Yo particularmente dejo las patatas sumergidas en agua cuando lo recuerdo y cuando tengo tiempo, o sea, ¡casi nunca! Y os puedo asegurar que salen estupendas de todas maneras…pero con esta técnica el crujiente y el dorado es insuperable

Y aquí tienes una forma fácil y rápida de hacer el pollo:

¿Aún no tienes esta maravillosa Cecofry? Este mes puedes conseguirla con una báscula digital de cocina de regalo:

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Para ver la información pincha aqui

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KOFTE – ALBONDIGAS TURCAS EN CECOMIX

Recetas para Cecomix

Descubrir la cocina turca es maravilloso. Color, sabor, especias, tradiciones…

Aquí va mi pequeño homenaje a una ciudad maravillosa, Estambul. No se si es la autentica receta, no lo creo, pero tampoco lo pretendo. Lo único que quiero es conservar el recuerdo de unos platos exquisitos y dejaros otra forma de comer nuestras también típicas albóndigas

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INGREDIENTES para 6 personas

  • 1 kg. de carne de ternera picada (puedes picarla en Cecomixer si quieres elegir un corte de carne mas desgrasado)
  • 3 cebollas medianas
  • 50 gr de pan duro o ya rallado
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • 1 ajo
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de oregano
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de curry
  • pimienta de cayena a gusto (puedes prescindir de ella)
  • guindilla picada muy fina a gusto (puedes prescindir de ella)
  • Sal y pimienta negra
  • 2 cucharadas abundantes de perejil
  • aceite de oliva

ELABORACION

  • Lo primero es picar la cebolla. Cuanto mas menuda mejor, y para esto la Cecomix es especialista. Pela las cebollas, córtalas en trozos grandes, a la jarra  y programa 10 segundos velocidad 3. Si es demasiada cantidad, es mejor ponerla en 2 veces
  • A mitad de tiempo, puedes agregar el perejil si quieres, para picarlo todo junto. El perejil es una hierba aromática que esta muy presente en la comida turca.
  • Pasa la mezcla a un bol donde iremos agregando todos los ingredientes

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  • El siguiente paso que he hecho es volver a picar la carne en la Cecomix. Una de las características de estas albóndigas es que la carne está muy finamente picada, muy menuda. Ponla en la jarra, y a velocidad 8, pícala durante unos 15 segundos. Una vez bien picada, ponla en el bol con las cebolla

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  • Si vas a usar pan duro, es el momento de rallarlo. Yo he usado unas tostadas de pan integral que ya estaban rotas y me han venido estupendamente para aprovecharlas. Una vez listo el pan rallado, al bol con la mezcla de la carne
  • Es el momento de ir agregando el resto de ingredientes: el ajo, que quedara estupendamente si lo rallas, para que no se noten trocitos en la mezcla. Agrega también las 2 yemas de huevos, el yogur, un chorrito de aceite y las especias (cuidado si hay niños, no abuses de la guindilla o de cayena, o no la pongas…de todas formas el sabor que les da el comino y el curry es exquisito y suficiente para llevarte a tierras orientales…)
  • Salpimentar y amasar para integrar bien todos los ingredientes

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  • Si tienes la fortuna de ir a Estambul, puedes comprar la mezcla para las albóndigas ya hecha…

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  • Pon la carne en un tupperware o tapa el bol con un film transparente y deja macerar como mínimo 3 horas. Si lo preparas de un día para otro, mucho mejor

 

  • Pasado el tiempo, forma las bolitas, no deben quedar ni redondas como las que hacemos aquí ni tan aplastadas que parezcan hamburguesas…

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  • ¿Y como se cocinan? Te propongo 3 formas

la tradicional: en abundante aceite en Menú Freir, tanto en la GM F, GM E o GM D

En Cecofry: precalienta la cubeta 4 minutos pincelada en aceite. Agrega las albóndigas y programa 20 minutos. A la mitad de tiempo, dales la vuelta

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En Cecomix:  al vapor, y de esta forma podemos darle un toque mas “español”, pues las serviremos con una rica salsa de tomate.

En la jarra haces tu receta favorita de salsa de tomate (te propongo la pomodoro, o la que he usado yo, el ketchup casero) Con cualquiera de las dos salsas te chuparas los dedos

En la vaporera pones las albóndigas y programas durante 15 minutos, velocidad 1 temperatura 120º. Quedan exquisitas, sin nada de aceite. Y las emplatas sobre la salsa bien calentita

Y para guarnición: patatas en Cecofry o una exquisita ensalada turca con sumac…¡pero de la ensalada hablamos otro dia!

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Espero que te haya gustado…¡en casa repetiremos!

 

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La receta es original de “el comidista”, adaptada a Cecomix por Ana Oliveres

 

 

COLIFLOR CON BECHAMEL DE DIETA Y HUEVO

Recetas para olla GM.

Para los que estáis siguiendo mis menús de adelgazamiento y para los que no pero que os gusta esta rica hortaliza. Hecha al vapor en el robot programable GM, con una bechamel de mentirijilla pero que la hará mas sabrosa

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INGREDIENTES

  • 1 coliflor limpia y cortada en ramas
  • 1 huevo por comensal
  • Sal y pimienta a gusto
  • Queso parmesano rallado cantidad a gusto

Para la BECHAMEL DE DIETA (Cecomix o Cecomixer)

  • 3 CUCHARADAS SOPERAS DE  ACEITE DE OLIVA
  • 200 gr. LECHE DESNATADA UHT o CREMA DE SOJA
  • 30 gr. CEBOLLA
  • 600 gr. CALABACÍN
  • 5 QUESITO EN PORCIONES LIGERO
  • SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA A GUSTO

ELABORACION

Pon la coliflor limpia y en trozos a cocer al vapor en la olla

Para ello pones 1 vaso medidor de agua, el cestillo para cocer al vapor,  metes la coliflor y:

Programa 3 ó 4 minutos en Menu Turbo para GM E y GM F y despresuriza inmediatamente. Si tienes la GM D programa Menu Cocina 4 ó 5 minutos

Mientras se hace la coliflor, ve preparando la bechamel de dieta:

Trocea la cebolla y los calabacines completamente pelados (si queda verde, la salsa no saldra blanca…) 4 segundos en velocidad  5 y reserva.

Pon el aceite en la jarra de la Cecomix, programa 3 minutos, 100ºC , velocidad 1.

Añade la cebolla y los calabacines y rehoga 7 minutos, 100ºC , velocidad 2. Incorpora la leche y los condimentos, programa 15 min, 100º, velocidad  1.

A continuación tritura 15 segundos a velocidad 4 . Añade  los quesitos y vuelve a triturar 15 seg velocidad 4 .

Comprueba  que ha quedado homogéneo, de no ser así programa unos segundos más a la misma velocidad. Reserva

Retira la coliflor del cestillo, ponla en la cubeta (salpimentando a gusto), salsea con la bechamel y agrega un huevo por comensal. Sin meter la cubeta en la olla, pon el aro adaptador sobre ésta  y el cabezal de horno a 170º hasta que los huevos  estén casi cuajados a tu gusto (4 ó 5 minutos). Espolvorea con el queso rallado y deja gratinar unos minutos y dejando que los huevos terminen de cuajar.

Emplata y disfruta de un plato exquisito y sencillo

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Si prefieres, puedes hacer el ultimo paso en la Cecofry

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PECHUGAS DE POLLO HASSELBACK

Recetas para Cecofry 

Recetas para olla GM

Un plato completo, sencillo pero muy sabroso, sobre todo para los que estamos vigilando el peso y a pesar de eso no renunciamos a comer de forma variada. Muy facil de hacer con la ayuda del robot programable GM y la Freidora dietetica Cecofry

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INGREDIENTES para 2 ó 3 raciones

  • 3 pechugas de pollo
  • 300 gr de espinacas
  • 3 patatas pequeñas (80 gr aproximadamente)
  • 3 cucharadas de requeson
  • aceite de oliva en spray
  • Sal y pimienta

ELABORACION

  • En primer lugar haremos las espinacas y las patatas al vapor en la olla programable GM. Pon un vaso medidor de agua en la cubeta, el cestillo para cocer al vapor, las espinacas y las patatas en laminas finas para que se hagan a la vez que las espinacas. Programa Menu turbo 3 minutos 140º si tienes la GM E o la GM F. Menu Cocina si tienes la GM D
  • Mientras tanto, ve cortando las pechugas de pollo abriendolas como un abanico, con cortes sin llegar hasta el final

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  • Una vez terminado el tiempo de cocción, saca las espinacas y las patatas del cestillo y haz un puré, agregando el requeson y sal y pimienta a gusto
  • Rellena generosamente los espacios entre las tiras de las pechugas
  • Pon las pechugas en la cubeta de la Cecofry, rocia con el aceite en spray y programa la freidora dietética entre 25 a 30 minutos (dependiendo del tamaño de las pechugas)
  • Terminado el tiempo, emplata.

Acompaña con una ensalada mixta…¡te encantará!

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Si quieres ver la video receta pincha aqui

¡Quiero una Cecofry!

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