PECHUGAS DE POLLO HASSELBACK

Recetas para Cecofry 

Recetas para olla GM

Un plato completo, sencillo pero muy sabroso, sobre todo para los que estamos vigilando el peso y a pesar de eso no renunciamos a comer de forma variada. Muy facil de hacer con la ayuda del robot programable GM y la Freidora dietetica Cecofry

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INGREDIENTES para 2 ó 3 raciones

  • 3 pechugas de pollo
  • 300 gr de espinacas
  • 3 patatas pequeñas (80 gr aproximadamente)
  • 3 cucharadas de requeson
  • aceite de oliva en spray
  • Sal y pimienta

ELABORACION

  • En primer lugar haremos las espinacas y las patatas al vapor en la olla programable GM. Pon un vaso medidor de agua en la cubeta, el cestillo para cocer al vapor, las espinacas y las patatas en laminas finas para que se hagan a la vez que las espinacas. Programa Menu turbo 3 minutos 140º si tienes la GM E o la GM F. Menu Cocina si tienes la GM D
  • Mientras tanto, ve cortando las pechugas de pollo abriendolas como un abanico, con cortes sin llegar hasta el final

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  • Una vez terminado el tiempo de cocción, saca las espinacas y las patatas del cestillo y haz un puré, agregando el requeson y sal y pimienta a gusto
  • Rellena generosamente los espacios entre las tiras de las pechugas
  • Pon las pechugas en la cubeta de la Cecofry, rocia con el aceite en spray y programa la freidora dietética entre 25 a 30 minutos (dependiendo del tamaño de las pechugas)
  • Terminado el tiempo, emplata.

Acompaña con una ensalada mixta…¡te encantará!

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Si quieres ver la video receta pincha aqui

¡Quiero una Cecofry!

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RELLENAR, ESCALFAR Y ADELGAZAR

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De los nuevos menus de la GM F, el de ESCALFAR es uno de mis favoritos.

Te permite guisar alimentos con mas sabor pero sin gota de grasa

Esta entrada es una sugerencia de como rellenar ciertas carnes que solemos tomar mucho cuando estamos en plan de adelgazar, o simplemente queremos cuidar un peso saludable. O no abusar de carnes rojas

Una forma de “adornar” una pechuga de pollo, o de pavo, carnes bajas en grasas por excelencia

En este caso he usado zanahorias, pues ademas de que es una hortaliza estupenda, da mucho colorido al plato

  • Ponemos las zanahorias a cocer al vapor en la olla, ya sabes, cestillo, 1 o 2 dedos de agua…

GM D: Menu cocina 10 minutos

GM E y F: Menu turbo 6 minutos

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  • Mientras se van enfriando un poco para poder manipularlas, vamos haciendo un corte en las pechugas de pollo (o de pavo) con un buen cuchillo, en este caso los ceramicos de Cecotec

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  • Vamos rellenando las pechugas con las zanahorias

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Ahora solo resta que sigas la receta para escalfar, ya sabes que tienes que preparar un caldo corto con los ingredientes que quieras, te recuerdo la receta:

POLLO ESCALFADO

Y aqui tienes el resultado:

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Nos vamos de pick-nick Trufa y yo…

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Sugerencias para relleno: espinacas, acelgas (en crudo, no seria necesaria cocerlas antes pues son muy tiernas) , huevo duro, pimientos del piquillo, quesitos…

NUEVO MODELO GM F

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