SANDWICH CON HUEVO

Recetas para freidora dietética Cecofry

A veces no hay tiempo para cocinar…o pocas ganas. ¡con Cecofry eso no se traduce en comer mal!

Este es un sándwich que puedes hacer tanto con pan de molde o con pan tipo rustico y que es ideal tanto para comidas o cenas rápidas o un estupendo brunch

ollas-gm-oliveres-sandwich huevo5

ollas-gm-oliveres-sandwich huevo6

 

INGREDIENTES para 1 sándwich

  • 2 rebanadas de pan de molde o rustico
  • 1 huevo
  • 1 loncha de queso (edam, guoda, havarti…)
  • 1 loncha generosa de jamón de york
  • aceite en spray

ELABORACION

  • con un vaso, recorta un circulo en una de las rebanadas de pan
  • Unta un poco de aceite en la cubeta de Cecofry y precalienta durante 3 minutos
  • Terminado el tiempo, pon la rebanada de pan que has recortado e introduce el huevo cascado dentro de la circunferencia

ollas-gm-oliveres-sandwich huevo1

  • Programa 5 minutos para que vaya cuajando el huevo
  • Mientras tanto prepara la otra rebanada de pan con el queso y el jamon. Si quieres puedes untar un poco de mantequilla
  • Pon a tostar esta rebanada y el circulo que recortaste de la otra

ollas-gm-oliveres-sandwich huevo2

  • Agrega unos minutos a la freidora Cecofry, y una vez cuajado el huevo a tu gusto y derretido el queso, pon la rebanada con el huevo encima de la otra con la yema hacia arriba.

ollas-gm-oliveres-sandwich huevo3

 

 

 

ollas-gm-oliveres-sandwich huevo16.jpg

 

 

ana oliveres silueta verde

AHORA A POR EL FAMILIAR…

Lo que esta semana empezó como una comida de urgencias, va camino de  convertirse en una serie de cenas o comidas rápidas, originales, variadas, sencillas e informales, todas cosas que nos encantan

Esta noche, sandwichon de salmón ahumado y mozzarella

salmon11

INGREDIENTES 

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • Salmón ahumado (150 gr. aproximadamente)
  • Mozzarella
  • Pepinillos
  • 1 huevo duro
  • aceite o mantequilla

PREPARACIÓN

  • Formamos un cuadrado con 4 rebanadas de pan de molde, apoyamos encima el circulo de la contratapa de la olla y recortamos.Hacemos lo mismo con las otras 4 rebanadas

salmon1

salmon2

salmon3

  • Impregnamos la cubeta con aceite o untamos cada rebanada con un poco de mantequilla o margarina que pondremos contra la base de la cubeta cerámica
  • Esta técnica nos servirá para todos los sandwichones que queramos hacer

salmon4

  • Colocamos sobre el pan la mozzarella cortada en rodajas

salmon5

  • Ahora añadimos el salmón, el huevo duro en rodajas y los pepinillos

salmon6

  • Cerramos el sanwichon con las 4 rebanadas que tenemos reservadas

salmon7

  • Programamos Menu Horno (si es GM E a 130º) 15 minutos (aunque mas que por el tiempo, nos guiaremos por como queremos el sandwichon de tostado) y ponemos el cabezal a 200º durante el mismo tiempo

salmon12

  • Desmoldamos y servimos

Y ademas de lo rico que está,te levantas de la mesa mirando con una sonrisa a la cocina…apenas nada que recoger ni fregar…

salmon9

salmon8

salmon10

ESPECIAL BOQUITAS Y BOCAZAS

escalibada5

Seguimos con los sándwiches tan socorridos en Cecofry…veréis que colección tan buena vamos a hacer, ¡Lo presiento!

Esta noche os traigo uno fácil de comer, así que si tenéis boca pequeña no habrá problemas…

SÁNDWICH DE ESCALIBADA CON ANCHOAS

  • 2 rebanadas de pan de molde por sándwich
  • Queso cheddar (o el que tengas en la nevera que funda bien…)
  • Anchoas a gusto (unas 4 aproximadamente)
  • Escalibada (puede ser casera o en este caso la de Hacendado, de Mercadona, que podéis encontrar  en la zona de las conservas vegetales
  • Poner las dos rebanadas de pan a tostar unos 3 minutos sobre la rejilla
  • Dar vuelta las rebanadas y sobre una poner el queso a fundir

escalibada1

escalibada2

  • Una vez que haya fundido un poco, colocar encima rodajas de la berenjena y de pimientos. Pondremos a funcionar la Cecofry unos 2 minutos mas
  • Por último agregar las anchoas, colocar las anchoas y la segunda rebanada de pan para cerrar el sándwich

escalibada3

  • Dejar un par de minutos más para terminar de dorar el pan
  • Emplatar y servir

escalibada4

cecofry1

Se acabo lo de recoger cocina por la noche…¡plato al lavavajillas y a descansar!

Si has sentido el deseo imperioso de tener una Cecofry ya, llámame al 660 98 27 76

escalibada6

¡SOLO PARA BOCAZAS!

vips11

Últimos días de entrenamiento antes de mi cita en Valencia este próximo domingo para correr la Carrera de la Mujer…

carrera mujer

He salido tarde a la calle, he corrido 6,3 km… me ha pillado el calor, vengo sedienta y canina,  y hay mucho trabajo pendiente esperando en casa.

Entro a la cocina y entre resoplido y resoplido dejo lista la cena, pero ahora toca comer, hay hambre y prisas…

¡Y nace el Vip`s Bocazas! Un guiño a ese riquísimo sándwich de VIp’s, el Vip’s Club,  el clásico de toda la vida.

Un guiño porque no tengo todos los ingredientes, pero algo bueno saldrá, ¡ya lo creo que si!

A revolver la nevera y he aquí:

  • Empiezo con el huevo…pienso en la yema rompiéndose sobre el pan tostado…una vez puesto en el molde de silicona (unos estupendos que son para tartaletas individuales) va a la Cecofry, unos 3 ó 4 minutos aproximadamente, sobre la rejilla, y en el espacio que sobra, las dos primeras rebanadas de pan de molde comienzan a tostarse

vips1

vips2

  • Mientras el huevo va cuajando, saco lechuga en tiras, ya limpia y que suelo guardar en bolsa para la hora de hacer la ensalada…un poco de tomate en dados, una cucharada de mayonesa y ya tengo otro piso del sándwich

vips3

  • El huevo ya está hecho, lo saco de Cecofry, y pongo otra rebanada de pan (con esta ya llevo 3, esto promete…)
  • Sobre una de las rebanadas de pan, coloco 1 lamina de queso cheddar que habia comprado para las hamburguesas que visteis este fin de semana pasado…y tengo abierto un fiambre de pechuga de pavo, de esos que vienen en barra, como para picar en ensaladas…hago unas lonchas finas y a la Cecofry también

vips5

vips4

la rebanada de pan con el fiambre de pavo y el queso cheddar encima...

la rebanada de pan con el fiambre de pavo y el queso cheddar encima…

  • Una vez que el queso comienza a derretirse, retiro la rebanada de pan y agrego a la Cecofry la cuarta y última rebanada para que se tueste, y comienzo a montar el sándwich:
Primera rebanada con el fiambre de pavo y el queso cheddar

Primera rebanada con el fiambre de pavo y el queso cheddar

  • Ahora seguimos con el segundo piso: mas pan y el huevo

vips8

  • Tercera planta: lechuga y tomate con la mayonesa

vips9

  • Llega el momento de poner el techo con la ultima rebanada de pan… me ha faltado la bandera para coronar, como hacen los albañiles cuando al llegar a esta parte de la construcción, clavan la bandera y celebran con una comida a pie de obra…
El huevo y el cheddar empiezan a hacer de las suyas...

El huevo y el cheddar empiezan a hacer de las suyas…

Puedes cortarlo en 2 o en 4 triángulos. Clava antes unos palillos para que no se desmorone con el corte, los mejores los que usamos para brochetas

Y a partir de aquí, comienza la lucha entre el hombre y sándwich…son necesarias varias servilletas de papel y ser un poco bocazas…quiero decir, una buena boca para dar unos buenos mordiscos…

¡Ha ganado el sándwich, no he podido con él!

La segunda parte para la merienda…