Tallarimis con calapasta

Recetas para Cooker 8 en 1.

Cada dia me reafirmo más…esta es la manera en que me gusta comer. Rápido, sencillo, sin complicaciones y sin mucha elaboración.

Y la Cooker 8 en 1 se presta para este tipo de cocina.

Voy a tardar más en escribir esta entrada que lo que he tardado en cocinar y comer…

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Tallarimis con calapasta

Ingredientes para 1 persona

  • Un paquete de tallarimis
  • 1 envase de calapasta (calabacín cortado en forma de espaguetis, ya puedes encontrarlo en casi todos los supermercados, en este caso de Mercadona) o un calabacín pasado por el espiralizador
  • 1 cucharada de aceite
  • Salsa de soja a gusto
  • Condimento para pasta (¡el de Mercadona me resulta exquisito!)

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ELABORACION

Pon la cooker 8 en 1 a calentar en Menú Freír y agrega la cucharada de aceite

Cuando esté bien caliente, añade el calabacín

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Sofríelo durante 2 minutos  aproximadamente, y añade los tallarimis. Un minuto más para integrar bien los dos ingredientes, y agrega la salsa de soja a gusto. Remueve y emplata espolvoreando con el condimento para pasta.

Te recomiendo que no agregues sal durante la cocción, ya que ablandará el calabacín y ademas con la salsa de soja y el condimento ya quedará bien sazonado.

Si no tienes aún la Cooker 8 en 1 puedes hacerlo en Menu Plancha en la olla programable GM

Ten los ingredientes a mano en el frigorífico y un día de estos, en que tengas poco tiempo o pocas ganas de cocinar los haces ¡y me cuentas!

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FAJITA-PIZZA EN CECOFRY

Recetas para la Freidora Dietetica Cecofry.

Esas noches de fin de semana, en que nos apetece algo rico, fuera de la rutina, pero con poco trabajo…¡pues las fajitas-pizza en Cecofry!!

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Así de sencillas, sin receta, porque los ingredientes los pones según tu imaginación y tu gusto

Pon la fajita sobre la rejilla de la Cecofry (del lado de las patitas mas altas)

Sugerencia de ingredientes:

  • Queso (emmental, de cabra, mozzarella, roquefort..)
  • Anchoas
  • Tomate frito
  • Bacon
  • Jamón York y piña
  • Chorizo
  • Berenjena, calabacín, pimiento rojo y cebolla en dados muy pequeños, con pimentón y aceite
  • Tomate fresco
  • Aceitunas
  • Salsa barbacoa

¿Que otra cobertura se te ocurre? te invito a que escribas tus sugerencias!

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Garbanzos con champiñones y brócoli

Recetas para ollas programables GM y Cooker 8 en 1

Tenemos una nueva máquina en nuestras cocinas, la COOKER 8 EN 1, que está causando sensación por su sencillez a la hora de usarla y lo práctica que nos resulta para cocinar junto a la olla programable GM

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¡Que colorido y que rico!

INGREDIENTES

  • Garbanzos (para este plato he puesto 75 gr por persona y ha quedado abundante)
  • Brócoli
  • Champiñones
  • Pimiento rojo, verde y amarillo
  • Salsa de soja
  • Aceite (1 cucharada por persona)
  • Sal
  • 2 horas de laurel

ELABORACION

  • Deja los garbanzos en remojo la noche anterior.Yo suelo poner bastante cantidad, al día siguiente tengo para la receta de ese momento y el resto al congelador una vez cocidos, en bolsas para 1 plato y así tener la medida justa si tengo que comer sola)
  • Al día siguiente, quita el agua de los garbanzos, dales un aclarado en un colador debajo del grifo y ponlos en la cubeta con 2 dedos de agua por encima, junto con las hojas de laurel. Programa:
    GM G, GM F, GM E: Menú Guiso 30 minutos. Cuando termine el tiempo, retira y reserva

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  • Lava y corta el brócoli en ramitos y ponlo en el cestillo al vapor, en la cubeta 1 dedo de agua y programa Menú Vapor 3 minutos. Terminado el tiempo, despresuriza y reserva.

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  • Corta los pimientos en tiras y los champiñones en cuartos
  • Pon el aceite en la cubeta de la Cooker 8 en 1 en menú freír. Cuando este caliente, incorpora los pimientos y sofríe durante unos minutos y añade los champiñones

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  • Cuando este todo dorado, agregar los garbanzos y rehogar unos minutos para integrar todos los ingredientes.

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  • En este momento, si te gusta, agrega un buen chorro de salsa de soja. ¡A mi me encanta el sabor que le da a este plato! También puedes optar por un poco de comino, que le va estupendamente
  • Solo falta agregar el brócoli, lo hemos dejado para el final para que no se deshaga mas de la cuenta

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  • Emplata lo mas bonito que puedas, las comidas sencillas también merecen y necesitan una buena presentación. El colorido es espectacular y entra por los ojos

 

Menestra y chuletas de pavo – COOKER 8 en 1

Pon la Cooker 8 en 1 en Modo freir (me gusta que la carne quede bien marcada y dorada por fuera, si lo prefieres mas suave, ponla en Plancha) y una cucharadita de aceite con perejil y ajo en la cubeta (yo suelo tenerlo siempre preparado en un bote, en el frigorifico, que pico para unas cuantas semanas en la Cecomix Plus

Cuando el aceite este caliente, agregas las chuletas de pavo, y el tiempo a gusto, hasta que queden doradas como a ti te gusten

La menestra hecha, ya sea congelada o de bote como en este caso (apenas habia tiempo para cocinar!), tambien en modo plancha para calentar y dorar un poquito y servir

¡y a comer!

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