Una magnifica guarnición, ademas de novedosa, divertida y riquísima, que por supuesto se puede hacer cómodamente en el robot de cocina GM
Recuerdo de mis años en Borinquen, aquí os dejo estos tostones
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¡Mi bizcocho dominguero de esta semana! Que maravilla es cocinar en las ollas programables GM…
Un bizcocho de tamaño pequeño, que en menos de media hora está listo…queda muy jugoso gracias a la fruta, y es muy esponjoso
Ideal para una merienda, y lo puedes preparar con rapidez ante una visita inesperada… ¡o para satisfacer un antojo ahora que empieza el frio!
Riquísimo para acompañar el café después de comer…
INGREDIENTES
El vaso que usaremos será el vaso medidor de nuestra olla GM
ELABORACION
Como siempre, te recomiendo que pongas un circulo de papel vegetal en la base de la cubeta y por supuesto untar esta última con aceite o margarina
No hay mucho que explicar…todos los ingredientes a la jarra de Cecomix, velocidad 4 2 minutos
Si lo haces en la Cecomixer, las mismas indicaciones, pero pon la pala mezcladora plana (no uses la de silicona pues es una mezcla muy densa)
Vierte la mezcla en la cubeta y termina cubriendo con las peras laminadas finamente
Programa:
GM F y GM E: Menú Horno 25 minutos 130º. Cuando falten 5 minutos para terminar el tiempo, pon el cabezal a 170º hasta verlo dorado a tu gusto
GM D: Menú Horno 25 minutos, y las indicaciones para el cabezal igual que en los menús anteriores
Terminado el tiempo, quita la cubeta de la olla y deja reposar el bizcocho dentro unos 10 minutos
Desmolda, ten paciencia ¡y deja que por lo menos esté tibio antes de cortarlo!
En general no me gusta cubrir los bizcochos con azúcar glass o cacao, para que podáis ver como queda la textura por arriba.
En este caso deja que se dore bien con el cabezal, le da un toque especial a la corteza, pues carameliza un poco la fruta
Cuantas veces nos ha pasado…queremos hacer una receta rápida, tenemos todo preparado y de repente…picar ajo y perejil…o pimiento picado…¡que pereza da!
Y sobre todo cuánto perejil hemos tirado, pues usamos unas hojas ¡y se va quedando mustio en el frigorífico!
Ajo, perejil, cebolla, pimientos…
Pon el o los ingredientes que quieras picar para tener tu sofrito siempre listo.
Tritura a velocidad 4 entre 5 y 10 segundos.
Pon el triturado en un bote de cristal, completa con aceite de oliva y a la nevera para tenerlo listo siempre que lo necesites!
Un truco: cuando quieras triturar ajo, pon la Cecomix en marcha y ve agregándolo a través del bocal, lo picará mucho mas fino
La infaltable quiche, ahora en video receta, para que sigas el paso a paso mas facil aún…
Recetas para robot de cocina GM
Hoy os traigo un alimento que podremos cocinar como siempre en el robot de cocina GM, un alimento que comienza a hacerse famoso, la quinoa
No dejes de probarlo, es sano, muy completo y como siempre, cocinando en las ollas GM, sabor y textura estupendas
¿Que es la quinoa?
La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Como tal, la quinoa provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento.
Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos. (Vitónica)
Una forma original de degustar nuestra tortilla de patatas…
Una producción robot de cocina GM y freidora dietetica Cecofry, para disfrutar de un bocado informal y exquisito
He usado molletes de los precocidos, de esta forma quedan en su punto después de estar algunos minutos en la Cecofry hasta que cuaja la tortilla. Estos en particular los he comprado en el supermecado Plaza de Dia.
Aquí os dejo la videoreceta para que podáis hacerlos y disfrutarlos
Una receta rapida, económica y muy facil de hacer
Útil para dejar preparada de un día para otro si tienes invitados, y así disfrutar tu también de la jornada, sin agobios en la cocina (aunque cocinando en GM…¿alguien se agobia?
Acompañado de un arroz blanco , queda exquisito…
Unas riquísimas patatas gajo para acompañar cualquier plato o simplemente tomar como aperitivo
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
Mientras se van friendo las patatas, ve preparando la salsa:
Cuando las patatas estén doradas, sácalas, ponlas en una fuente y sirve con la salsa
¡Quedan exquisitas!
Otro para agregar a nuestra colección de bizcochos domingueros favoritos
Me gusta sobre todo la rapidez, pues para la mezcla solo hay que poner todos los ingredientes juntos, batir un par de minutos ¡y a la cubeta!
INGREDIENTES
Como siempre, corta un circulo de papel vegetal del tamaño de la base de la cubeta, de esta forma te aseguras de que salga dorado pero no demasiado hecho y ayudas a prolongar la vida de las cubetas. No olvides engrasar las paredes también, para que el bizcocho no se pegue
Incorpora los ingredientes a la jarra de la Cecomix o a la cubeta de Cecomixer, y bate 2 minutos.
Lleva la mezcla obtenida a la cubeta y programa:
GM F y GM E: Menu Horno – 130º – 55 minutos
GM D: Menu Horno – 55 minutos
Al finalizar el tiempo pincha con un palillo de brocheta para comprobar que este bien horneado. Si sale manchado con la mezcla, agrega unos 5 o 10 minutos
Retira la cubeta de la olla, y deja reposar el bizcocho unos 1o minutos
Desmolda y deja enfriar para el glaseado
INGREDIENTES PARA EL GLASEADO
Si te gusta el glaseado mas suave, reemplaza 1 cucharada del zumo por una de agua)
Pon el azúcar en un bol, ve agregando el zumo y bate bien. Si te gusta un glaseado mas espeso, mas azúcar y menos líquido…al secar quedara firme y crujiente
Esta receta pertenece al blog «Directo al paladar» y ha sido adaptada a la olla GM por Ana Oliveres
ESTAR BIEN DE LA OLLA 
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