Tallarimis con calapasta

Recetas para Cooker 8 en 1.

Cada dia me reafirmo más…esta es la manera en que me gusta comer. Rápido, sencillo, sin complicaciones y sin mucha elaboración.

Y la Cooker 8 en 1 se presta para este tipo de cocina.

Voy a tardar más en escribir esta entrada que lo que he tardado en cocinar y comer…

tallarimis1

Tallarimis con calapasta

Ingredientes para 1 persona

  • Un paquete de tallarimis
  • 1 envase de calapasta (calabacín cortado en forma de espaguetis, ya puedes encontrarlo en casi todos los supermercados, en este caso de Mercadona) o un calabacín pasado por el espiralizador
  • 1 cucharada de aceite
  • Salsa de soja a gusto
  • Condimento para pasta (¡el de Mercadona me resulta exquisito!)

tallarimis3

sazonador espaguetis

ELABORACION

Pon la cooker 8 en 1 a calentar en Menú Freír y agrega la cucharada de aceite

Cuando esté bien caliente, añade el calabacín

tallarimis2

tallarimis4

Sofríelo durante 2 minutos  aproximadamente, y añade los tallarimis. Un minuto más para integrar bien los dos ingredientes, y agrega la salsa de soja a gusto. Remueve y emplata espolvoreando con el condimento para pasta.

Te recomiendo que no agregues sal durante la cocción, ya que ablandará el calabacín y ademas con la salsa de soja y el condimento ya quedará bien sazonado.

Si no tienes aún la Cooker 8 en 1 puedes hacerlo en Menu Plancha en la olla programable GM

Ten los ingredientes a mano en el frigorífico y un día de estos, en que tengas poco tiempo o pocas ganas de cocinar los haces ¡y me cuentas!

tallarimis1

 

 

PASTA DE EMERGENCIA #3

Recetas para robots de cocina.

Llegar a casa casi a las 2 de la tarde muerta de hambre (y feliz)  después de una hora intensa de ejercicio, no tener nada preparado y comer en 15 minutos…eso si que es eficacia! Un ejemplo de como la Olla programable GM y la Cooker 8 en 1 se llevan genial y trabajan juntas para tu comodidad

 

ollas-gm-oliveres-pasta-berenjenas-1

PASTA CON BERENJENA Y PIMIENTOS

INGREDIENTES

  • 75 gr de pasta por persona
  • berenjenas en cantidad a gusto (yo he usado una pequeña para una persona)
  • pimientos rojos, verdes y amarillos en cantidad a gusto
  • 2 cucharadas de aceite por persona
  • sal, pimienta y condimento para pasta

Pon la pasta de tu elección en la olla. Como ésta no llevará salsa, la puedes hacer en abundante agua y colar al finalizar o hacerla como siempre, con el agua justa y que salga seca. A mi en estos casos me gusta mas con agua abundante y sal.

Programa 7/8 minutos Menú Pasta en GM G o GM F

En GM E, Menú Cocina y en GM D Menú Cocina

Dependiendo de si te gusta mas al dente o mas blanda, mas o menos minutos

Mientras tanto, lava y corta la berenjena y pimientos en brunoise (dados)

Pon las 2 cucharadas de aceite en la Cooker 8 en 1 en Menú freír, y espera a que se caliente. Incorpora las hortalizas y saltea unos cuantos minutos, que quede al dente. Una vez a tu gusto, apaga la Cooker y reserva

ollas-gm-oliveres-pasta-berenjenas-3

Cuando finalice el tiempo en la olla, cuela la pasta y mézclala en la cubeta de la Cooker junto con las verduras

Emplata y espolvorea con sazonador para pasta, le da un toque muy especial

ollas-gm-oliveres-pasta-berenjenas-2

Por supuesto que si prefieres puedes añadir tomate al natural, tomate frito…¡lo que tu quieras! ya sabes que la pasta da mucho juego

 

 

 

 

Pasta de emergencia #2

Recetas para ollas programables GM

Una recetas de esas que nos gustan, de las de “son las 2 menos cuarto, a las dos comemos y no tengo nada preparado y lo que es peor…ni idea de que hacer de comer…”

Solo necesitas tu olla GM, cualquier tipo de pasta y restos de esos que van quedando de embutidos…y algún adornito mas, pero poca cosa

INGREDIENTES

  • La pasta de tu elección (macarrones, espaguetis, lazos, tallarines…)
  • Salchichas, un poco de bacon, tal vez algún resto de chorizo…
  • Cebolla picada
  • Tomate triturado natural o tomate frito
  • y totalmente opcional: tomate concentrado y tomates secos. Si tienes algo asi en el frigorífico y no le das salida…ya sabes…
  • Aceite de oliva cantidad a gusto
  • Sal, orégano, albahaca

ELABORACION

Pica las salchichas, bacon, chorizo…

Pon aceite a calentar en la cubeta en menú Sofreír, y cuando este listo, echa la cebolla cortada en brunoise, y cuando esté dorada, agregas salchichas, chorizo…

Ahora una cucharada de tomate concentrado (te aconsejo que lo tengas siempre en el frigorifico, es estupendo para pasta y pizzas)  y los tomates secos

Por ultimo el tomate frito o natural y las especias

Cancela el Menú Sofreir.

Agrega el agua, rectifica de sal   (recuerda, apenas cubrir, que no queden nadando…) y programa:

Menu Pasta  8 minutos 140º en GM F

Menú Guiso 8 minutos 140º en GM E 

Menú Cocina en GM D. 

Como en este caso usé espaguetis, los he dejado unos minutos sin cerrar la olla para ablandarlos un poco y no tener que cortarlos. Una vez que hayas podido remover un poco, cierra la olla y la válvula, por supuesto

Cuando termine el tiempo, despresuriza inmediatamente. Emplata y espolvorea con un buen queso parmesano y a disfrutar de una exquisita pasta

¿Necesitas inspiración para hacer la pasta? ¡No te pierdas este video!

¿No te sale bien la pasta en la olla GM? aprende con Oliveres

¡Quiero una GM!

ana oliveres silueta verde

PASTA CON GAMBAS Y CHAMPIÑONES

Receta para ollas GM 

Una receta mas que sencilla, pero que puede sacarte de un apuro en 5 minutos.

Ya sabes que la pasta en el robot de cocina programable GM se hace de forma rápida, limpia y sin complicaciones

ollas-gm-oliveres-pasta-gambas.jpg

INGREDIENTES para 2 personas

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ajo y perejil picados a gusto
  • 150 gr de gambas (pueden ser congaladas)
  • 1 lata de champiñones laminados
  • 200 gr de pasta
  • 1 trocito de mantequilla (20 gr aproximadamente)
  • queso rallado

ELABORACION

Pon el aceite con el ajo y el perejil en la cubeta, con menu Sofreir o Plancha y sofrie unos minutos

Agrega las gambas, sofrie unos minutos mas, y agrega los champiñones.

Cancela el menu y agrega la pasta, removiendo bien. Incorpora el agua, ya sabes que solo debe cubrir, la pasta no debe quedar nadando

Rectifica de sal, y si quieres condimenta con pimienta o alguna especia mas de tu gusto

GM F menú pasta 7 minutos 140º

GM E menú guiso 7 minutos 140º

GM D menú cocina 7 minutos

Una vez terminado el tiempo, despresuriza inmediatamente, agrega la mantequilla, remueve y emplata

Aqui tienes la video receta:

PASTA CON ALBONDIGAS EN OLLA GM

Recetas para olla GM.

Un clásico entre las pastas…tallarines con albóndigas.

En el robot de cocina GM todo es delicioso y mas rápido. No es necesario freir las albóndigas. La pasta se hace en un solo paso, sin necesidad de hervirla por separado, sin de ensuciar ollas, colador, sartenes…

ollas-gm-oliveres-albondigas1.jpg

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 500 gr de carne picada de ternera
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
  • 1 lata de 800 gr de tomate al natural
  • orégano
  • 1/2 vaso de vino tinto
  • 300 gr de tallarines

ELABORACION

Pon la carne en un bol y mezcla con los 2 huevos, el pan rallado, pimienta y sal. Mezcla y amasa bien para integrar los ingredientes

Dale forma a las albóndigas

Pon un chorro generoso (unas 6 cucharadas) de aceite en la cubeta y programa Menú Sofreir si tienes la GM F. Si tienes la GM E o la GM D programa Menú Plancha.

Cuando el aceite esté caliente ir agregando las albóndigas para dorarlas por ambos lados y agregar el tomate al natural y el vino tinto.Condimentar con el orégano, sal a gusto y remover suavemente. Cancela el programa Sofreir y vuelve a programar durante 15 minutos el Menú Guiso para la GM F y la GM E. Para GM D, Menu Cocina.

Cuando termine el tiempo, deja despresurizar, abre y agrega la pasta, cubriendo apenas con agua, de tal manera que ésta no quede nadando, solo cubierta. Rectifica de sal

Cierra olla y vávula nuevamente y programa Menú Pasta, de 6 a 8 minutos en GM F. 

GM E Menu Guiso de 6 a 8 minutos y GM D Menu Cocina de 6 a 8 minutos, siempre dependiendo de la marca de la pasta.

Terminado el tiempo despresuriza inmediatamente. Emplata espolvoreando queso rallado

LA VIDEO RECETA:

 

ollas-gm-oliveres-albondigas2

También puedes ver este video:

Como hacer pasta en la olla GM

foto perfil verde

¿Como puedo pedir mi olla GM?

PASTA EN SALSA DE ATUN EN OLLA GM

Recetas para ollas GM.

Una sencilla pasta que gusta a todo el mundo.

En el robot de cocina GM, además, con menos trabajo, sin apenas ensuciar la cocina y riquísima.

No te pierdas una receta que puede sacarte de un apuro en 15 minutos.

ollas-gm-oliveres-atun1

INGREDIENTES para 4 personas

  • Ajo y perejil picados
  • Pimiento rojo y verde picados
  • 1 cebolla picada
  • 300 gr de atún en conserva
  • 1 lata de tomate natural de 400 gr.
  • aceite de oliva
  • 250 gr de pasta (macarrones en este caso)
  • sal

LA VIDEO RECETA:

 

Mas informacion acerca de la olla GM

foto perfil verde

¡DEDICADO A LAS RUNNERS!

¡Receta dedicada a los runners!

ADELGAZAR CON GM EN LACARRERA DE LA MUJER VALENCIA 2015

ADELGAZAR CON GM
EN LA CARRERA DE LA MUJER VALENCIA 2015

La salida

La salida

Mi hija Maria Belen y yo aproximandonos a la meta

Mi hija Maria Belen y yo aproximandonos a la meta

Cruzando la meta

Cruzando la meta

Una experiencia inolvidable, mi cuarta carrera de la Mujer, casi 8 km de recorrido por la hermosa ciudad de Valencia, junto a mi hija, mano a mano, entre 12.000 valientes mas

Esta carrera sirve como inspiración a muchas mujeres para comenzar a practicar el running, algo que comienza como una obligación por la necesidad de hacer deporte con libertad de horarios y económico y termina convirtiéndose en un vicio y una necesidad casi diaria

Próxima meta: ¡10 de Mayo en Madrid!

Es una experiencia que no debieras perderte, por lo menos una vez en la vida…¡cruzar una meta con los brazos en alto!

ESPAGUETTIS CON CALABACINES Y ATUN

espaguetis con calabacin y atun

INGREDIENTES PARA 3/4 PERSONAS

  • 200 gr de spaguettis
  • 2 latitas de atún al natural
  • 150 gr de calabacín
  • 2 dientes de ajo
  • 2 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • pimienta
  • sal
  • agua en cantidad necesaria

PREPARACION

  • Lavar bien los calabacines y cortarlos en forma de dados (mejor si dejamos la piel)
  • Echar el aceite en la cubeta y programar Menú Freír (si ya tienes la F, puedes probar el menu Sofreir, ¡y elegir cual prefieres!. Cuando esté caliente, añadir los ajos pelados y enteros junto con los dados de calabacín y saltear un par de minutos
  • Añadir el atún de las dos latas, remover un poco y cancelar el Menú Freír. Reservar
  • En otra cubeta, disponer los espaguetis (seguramente te sera más cómodo partirlos al medio) y cubrir apenas con agua. No deben quedar nadando, deben verse algunas puntas de la pasta sobresalir, no sumergidas en agua. Salar, agregar un chorrito de aceite y remover bien para que no queden todos juntos
  • Programar:

GM D: Menú Cocina de 6 a 8 minutos, dependiendo de como te guste la pasta (al dente, bien hecha…)

GM E y F: Menú Guiso de 6 a 8 minutos

  • Una vez terminado el tiempo,  despresurizar inmediatamente, volver a remover bien con otro chorrito de aceite de oliva y agregar el sofrito que teníamos reservado
  • Emplatar espolvoreando queso rallado por encima, servir inmediatamente

Runners, a reponer fuerzas, ¡y nos vemos el 10 de Mayo en la Carrera de la Mujer de Madrid!

¿Quieres pedir una olla programable, con total garantia y seguridad?

http://www.tiendaollasgm.com/tienda-online/

Receta y foto de “cocina ligera” adaptada por Ana Oliveres para ollas GM

Probando la nueva GM E

Hoy os traigo una receta rapida, que sirve como plato unico pues no le falta ningun nutriente. TIene un 50% de carbohidratos, tiene grasas y tiene proteínas.

La socorrida pasta. Tardas más en recoger la cocina que lo que tarda la GM E en tener tu comida lista…y ademas sin pitidos como el modelo anterior, que ahora una voz muy dulce y educada te dice que “la comida ya está lista”

pasta con salchicha y tomates secos GM

Ingredientes para dos personas

  • 160 gr de salchichas frescas de pollo
  • 160 gr de tu pasta favorita
  • 40 gr de tomates secos
  • 100 gr de cebolla picada
  • 20 gr de queso rallado
  • albahaca, orégano o tu condimento para pasta preferido
  • sal

Preparacion:

En la nueva GM E:

Programar Menú Plancha, 140º, 5 minutos. Poner las salchichas cortadas en trozos sobre la cubeta caliente para que se dore. Agregar la cebolla, los tomates secos, el condimento (albahaca, orégano, o sazonador para pasta) la pasta elegida, sal y el agua, que deberá cubrir pero sin que la pasta quede nadando en el agua.

Cancelar menú plancha y programar menú Guiso, presión media, 120º 8 minutos.

Despresurizar para que la pasta no se pase, emplatar y espolvorear con queso rallado.

En GM D:

Menu plancha para el sofrito, Menú cocina para el resto de la receta

Apúrate a recoger la cocina, en 8 minutos despresurizas y a sentarte a comer…

tomates secos

Calorías cada 100 gr: 205, 07

Carbohidratos: 27,59 gr

Grasas: 5,43 gr

Proteínas: 11,53 gr

Para ver recetas (todas con su valoracion nutricional y calórica) puedes pedir el acceso al grupo cerrado de facebook ADELGAZAR CON GM

https://www.facebook.com/groups/339245356178672/

Y para más información, mis páginas webs:

http://ollaprogramablegm.jimdo.com/

http://www.oliveresdietetica.com/Olla-Programable-GM.html

 

Pasta cucinata con amor…

Esta semana ha sido estupenda, llena de desafíos, algo que tanto en lo personal como en lo profesional hace que me cargue de energía y me llene de optimismo…asi que, ¿qué mejor que una buena pasta para recargar las baterías?

Tallarines a la carbonara ligeros

Ingredientes para 2 personas

  • Pasta (yo use tallarines) 180 gr.
  • 100 gr de jamón york cortado en daditos
  • 200 ml de leche evaporada
  • Perejil a gusto
  • Media pastilla de Avecrem Esencias para sartén o plancha a las 4 pimientas. Si no tienes no hace falta que salgas corriendo a comprarlas…sal y pimienta y solucionado!
  • Agua

Preparación

En Menú Plancha poner los tacos de jamón york en la cubeta pincelada de aceite, y dejar sofreír unos minutos. Incorporar la leche evaporada,la mitad de una pastilla Avecrem Esencias para sartén o plancha a las 4 pimientas, perejil,  la pasta cruda y completar con agua sin cubrir totalmente, deben estar cubiertos de liquido pero no “nadando” en él.

Cancelar Menú Plancha, reprogramar en Menú Cocina, tapar y CERRAR LA VALVULA, 8 minutos presión baja.

Mientras tanto batir un huevo y salar

Una vez terminada la cocción, despresurizar con cuidado y programar otra vez Menú Plancha.

Agregar el huevo batido y remover con el cucharón de silicona suavemente.

Emplatar espolvoreando con perejil y si se desea una cucharada de queso rallado por persona

tallarines a la carbonara GM

Riquísimos…y como siempre, la pasta gusta a toda la familia. Y es un plato ecónomico para los tiempos que corren, soluciona una comida o una cena rapidamente y es sano.

Y aqui tienes una tabla comparativa entre esta receta, y la clásica, con nata y bacon

TALLARINES A LA CARBONARA RECETA LIGERA RECETA CLASICA
Calorías cada 100 gr. 211 374
Proteínas   7,27 gr   6,57 gr
Hidratos de Carbono 15,27 gr 19,51 gr
Grasas 13,44 gr 30,04 gr

cocinero enamorado

 

Si quieres ver mas recetas para la olla programable GM puedes pedir la entrada al grupo de facebook ADELGAZAR CON GM

Y para más información de la olla:

https://www.facebook.com/adelgazarconGMyAna