El menu Horno en la olla programable GM

Una de las prestaciones que mas me gustan de la olla programable GM E es la funcion horno.

El menú Horno va desde una temperatura de 90º alcanzando una máxima de 180º,  partiendo por defecto de 160º y 30 minutos. Por supuesto tu puedes manipular ambas variables a tu gusto o dependiendo de la receta que vayas a hacer

 

 

Es ideal por muchas razones:

  • Limpieza. Se acabaron los hornos sucios y las horas que invertiamos para limpiarlos
  • Rápidez. No es necesario precalentar, y ya no da tanta pereza cocinar al horno algo pequeño
  • Ahorro energético, por lo tanto económico
  • Salud. Podemos cocinar con muy poco aceite

Como la función Horno de la olla solo produce calor por la base de la misma, tenemos el complemento ideal para generar calor por arriba: el cabezal de horno.

 

Imagen

 

El cabezal de horno alcanza una temperatura máxima de 250º

¿que platos puedo preparar con el Menu Horno?

 

  • Carnes asadas
  • Pollo asado
  • Pescado al horno
  • Bizcochos
  • Panes (hornear y calentar)
  • Patatas asadas
  • Cuajar tortillas
  • Postres
  • Pimientos asados
  • Quiches
  • Pizzas individuales
  • Lasaña, tanto el horneado como el gratinado
  • Patatas “friasadas” (nombre con el que ha bautizado Antonia a las patatas cortadas estilo fritas pero asadas en menu horno con cabezal)

 

Ademas la olla trae una rejilla de horno para cocinar sobre ella.

Aqui os dejo unas sugerencias para usar al maximo este estupendo menu:

 

Pollo a la antigua

Pollo a la antigua

 

 

Pollo asado al limon con patatas

Pollo asado al limon con patatas

Dorada a la espalda

Dorada a la espalda

 

Bizcochos

Bizcochos

 

Postres (coulant de chocolate)

Postres (coulant de chocolate)

 

Brioche

Brioche

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pizzas pequeñas y tostas

Pizzas pequeñas y tostas

 

Panes (pan milagro)

Panes (pan milagro)

 

 

Cuajar tortillas

Cuajar tortillas

Patatas asadas

Patatas asadas

Patatas "friasadas"

Patatas “friasadas”

Verduras asadas (salteado de berenjena)

Verduras asadas (salteado de berenjena)

 

 

 

 

 

 

 

Calabacines rellenos

Calabacines rellenos

¡La infaltable quiche!

¡La infaltable quiche!

Croquetas al horno

Croquetas al horno

Carnes asadas (Matambre argentino)

Carnes asadas (Matambre argentino)

 

 

 

 

Bacalao al horno con patatas

Bacalao al horno con patatas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ana Oliveres

Distribuidora Oficial de GM

660 98 27 76

 

Salsa de zanahorias en CECOMIXER

Esta es una salsa ya famosa en nuestro grupo Adelgazar con GM, una salsa que ya hemos hecho en la Olla GM y en la Cecomix, asi que solo faltaba la version en Cecomixer…¡y aqui esta!

 

Nos la dio a conocer Loreto, de “las recetas dulces de Loreto”. Una salsa que te saca de muchos apuros, queda estupenda con carnes rojas, aves, pastas…

 

INGREDIENTES:

2 kg de zanahorias peladas y en rodajas gordas

6 piminetos verdes en trozos

3 pimientos rojos en trozos

2 cebollas grandes en trozos

2 botes de tomate natural triturado (1.500 aproximadamente)

2 dientes de ajo

1 calabacin mediano

2 sobrecitos de azucar

sal al gusto

1 pastillita de caldo de carne casero

 

zanahoria cortada en juliana en el procesador de alimentos de Cecomixer

zanahoria cortada en juliana en el procesador de alimentos de Cecomixer

 

Pimiento rojo picado en juliana en el procesador de alimentos de Cecomixer

Pimiento rojo picado en juliana en el procesador de alimentos de Cecomixer

Cebolla picada en juliana en Cecomixer

Cebolla picada en juliana en Cecomixer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Primero picamos toda la verdura en el procesador de alimentos, poniendo el disco para juliana.

En este ocasion no he puesto el calabacin.

Una vez triturado todo, ponemos aceite (yo he puesto unos 50 ml) en la cubeta y programamos el menu 3 SALSA DE TOMATE.

Este menu tiene una duracion de 60 minutos. En los primeros dos ira calentando el aceite. En cuanto la pantalla marque 6o minutos la maquina emitirá 4 beeps. En este momento abrimos el brazo del robot e incorporamos todos los ingredientes menos el tomate.  Bajamos el brazo y presionamos el boton ON para reaunudar el menu.

Dejamos que se vaya sofriendo todo unos 10 minutos. Pasado este tiempo, volvemos a detener la maquina e incorporamos el tomate. Volvemos a darle a ON hasta que complete los 60 minutos

Toda la verdura picada con el aceite (salvo el tomate)

Toda la verdura picada con el aceite (salvo el tomate)

 

Amitad de coccion, ya con el tomate incorporado

Amitad de coccion, ya con el tomate incorporado

 

HPIM0008-001

 

 

Una vez terminado, dejamos enfriar unos minutos y pasamos la salsa al vaso licuador

 

La mitad de la salsa ya triturada

La mitad de la salsa ya triturada

 

¿Quieres verlo en video?

 

 

Entra a Adelgazar con GM

Ana Oliveres

660 98 27 76