Seguimos con los sándwiches tan socorridos en Cecofry…veréis que colección tan buena vamos a hacer, ¡Lo presiento!

Esta noche os traigo uno fácil de comer, así que si tenéis boca pequeña no habrá problemas…

SÁNDWICH DE ESCALIBADA CON ANCHOAS

• 2 rebanadas de pan de molde por sándwich
• Queso cheddar (o el que tengas en la nevera que funda bien…)
• Anchoas a gusto (unas 4 aproximadamente)
• Escalibada (puede ser casera o en este caso la de Hacendado, de Mercadona, que podéis encontrar  en la zona de las conservas vegetales

• Poner las dos rebanadas de pan a tostar unos 3 minutos sobre la rejilla
• Dar vuelta las rebanadas y sobre una poner el queso a fundir

• Una vez que haya fundido un poco, colocar encima rodajas de la berenjena y de pimientos. Pondremos a funcionar la Cecofry unos 2 minutos mas

• Por último agregar las anchoas, colocar las anchoas y la segunda rebanada de pan para cerrar el sándwich

• Dejar un par de minutos más para terminar de dorar el pan
• Emplatar y servir

Se acabo lo de recoger cocina por la noche…¡plato al lavavajillas y a descansar!

Si has sentido el deseo imperioso de tener una Cecofry ya, llámame al 660 98 27 76