Recetas para olla GM

La marmita de bonito tradicional, adaptada al robot programable GM.

Un plato exquisito y muy bien valorado nutricionalmente

INGREDIENTES

• 300 gr. BONITO o ATÚN EN TROZOS
• 600 gr. PATATAS
• 1 HOJA DE LAUREL
• 2 CUCHARADAS DE PEREJIL
• 1 PASTILLA DE CALDO DE PESCADO
• PIMENTÓN A GUSTO O 2 CUCHARADITAS DE CONCENTRADO DE PIMIENTOS CHORICEROS
• 150 gr. PIMIENTO VERDE
• 200 gr. CEBOLLA
• 50 gr. TOMATE (NATURAL ENLATADO)
• 2 DIENTES DE AJO
• 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

ELABORACION

Poner el aceite en la cubeta y programar:

GM D y GM E: Menú Plancha

GM F: Menú Sofreír

Una vez caliente el aceite agregar el pimiento verde picado, la cebolla picada, 2 cucharadas de tomate triturado y el ajo.

Cuando este dorado el sofrito tal y como deseamos, agregar las patatas cortadas en cubos, el laurel, la pastilla de caldo de pescado, el pimiento choricero concentrado (o pimentón) y agua hasta cubrir apenas las patatas.

Programar:

GM D: Menú Cocina 10 minutos

GM E: Menú Presión vapor 10 minutos

GM F: Menu Vapor 10 minutos

Una vez terminado el tiempo, despresurizar sin apagar el menú de mantenimiento, abrir, agregar los trozos de atún o bonito y el perejil, cerrar la olla nuevamente y dejar reposar 5 minutos, tiempo suficiente para que se haga el pescado.