ENSALADA DE ESPARRAGOS Y HUEVO

Recetas para ollas GM

Unos sencillos espárragos al vapor hechos tan solo en 3 minutos en el robot programable GM pueden convertirse en una exquisita ensalada para acompañar nuestra carne o pescado, tanto en la comida como en la cena

ollas-gm-oliveres-esparragos-huevo1.jpg

Limpia los espárragos, corta el tallo unos centímetros para eliminar las puntas, ya  que suelen ser muy duras y demasiado fibrosas.

Envuelve 1 ó 2 huevos en film transparente. Los cocinaremos al vapor a la par que los espárragos y de esta manera evitamos contaminaciones.

Pon un vaso medidor de agua en la cubeta, coloca el cestillo para cocer al vapor y pon encima la verdura y los huevos

GM F: Menú Vapor 3 minutos 130º

GM E: Menú Presión Vapor 3 minutos 130º

GM D: Menú Cocina de 4 a 5 minutos

Despresuriza.

Coloca en una fuente los espárragos

Pela los huevos, córtalos en trocitos y distribuye sobre la verdura

Un buen aceite de oliva (1 cucharada por comensal si estamos en plan de adelgazar) , vinagre de modena, sal…¡y a disfrutar!

 

 

 

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