BONITO GUISADO EN SALSA DE CERVEZA

bonito guisado en salsa de cerveza

INGREDIENTES

  • 600 gr de bonito
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de cerveza
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cubito de caldo de pescado
  • 1 cucharada de harina
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • perejil y sal

PREPARACIÓN

  • Cortar el bonito en trozos
  • Calentar el aceite en la cubeta en Menú Freír y poner los tacos de bonito con el ajo cortado por la mitad y sin pelar.
  • Una vez marcado el bonito durante un minuto aproximadamente, retirarlo junto con el ajo y reservar
  • En el mismo aceite freír la cebolla pelada y picada hasta que esté transparente.
  • Añadir la salsa de tomate, remover e incorporar la harina y la cerveza. Cancelar el Menú Freír y programar Menú Plancha.
  • Sazonar con sal y cocer durante unos 3 minutos removiendo con utensilio de silicona
  • Agregar el bonito a la cubeta con la salsa, la pastilla de caldo desmenuzada y programar:

GM D: Menú Cocina 3 minutos

GM E: Menú Guiso 3 minutos

  • Una vez terminado el tiempo, despresurizar y emplatar espolvoreando perejil y cebollino picado

VALORES NUTRICIONALES X 100 GR

Calorías:320

Proteínas: 38 gr

Grasas: 16 gr

Hidratos de carbono: 6 gr.

Plato apto para congelar

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