Siempre me ha gustado esta frase que usan los italianos para preguntar acerca de las novedades acerca de algún tema. Se traduciría como ¿Qué se guisa en la olla?…seria como preguntar en español qué se está guisando en tal o cual asunto…

Pues hoy en mi olla no se cocía nada, no tenia ni idea de que hacer para la hora de la comida, me pilló casi la 1 de la tarde en la calle…pero para eso tengo mi GM, para que me saque de apuros…

Abro la nevera, a ver que hay…una bolsa de verduras para freir del Mercadona, unos huevos, y poca cosa más…piensa, piensa, venga…¡ya lo tengo!

Y no hay que calentar horno, ni ensuciar vitroceramica…5 minutos para preparar mi super «tarta de verduras de emergencia» y media hora en la GM función horno…¡y sale esta maravilla!

Ingredientes

1 bolsa de verduras para freír de Mercadona o cualquier salteado de verduras de su elección (400 g)

4 huevos

75 g de harina de trigo

50 gr de leche desnatada

1 cucharadita de levadura tipo Royal

sal y pimienta a gusto

Preparación:

Bate los huevos, añade la harina y bate energicamente para que no queden grumos (o pasarla por batidora o Thermomix). ¡Este es el paso mas difícil! Agrega el resto de  ingredientes y ya está lista la mezcla para entrar en la cubeta.

Siempre recomiendo poner una base de papel vegetal en la cubeta (cortada del mismo diametro) para evitar que se pegue el alimento y poder desmoldar sin problemas.

Programar Menu Horno (28 minutos) y tapar, dejando la válvula abierta.

Unos 10 minutos antes de que termine el tiempo, abrir y poner el cabezal de horno si se tiene, de esta forma se le da el toque final, dorada por encima, mucho mas bonita.

Si no tienes el cabezal de horno, al terminar el tiempo comprueba que la masa haya cuajado (pinchando en el centro) Si le faltara algo más de cocción, la puedes desmoldar y dar vuelta y programar 5 o 10 minutos mas.

Mientras la tarta se hace, das un agua a los utensilios y los metes al lavavajillas…pasas un pañito por la encimera y te sientas a esperar que GM te avise que ya ha terminado. Así de fácil, aunque tengas  el reloj en contra…

Kcal. x 100 gr. 102,17

Proteinas: 5,48 gr.

Grasas: 3,50 gr.

Hidratos de Carbono: 12,29 gr.

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