ARROZ DE EMERGENCIA #7

Recetas para ollas programables GM.

ARROZ CON CHAMPIÑONES Y JUDIAS VERDES

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Un arroz listo en menos de 20 minutos desde que empieces a picar la verdura.

Tenia verdura fresca y recién comprada pero no habia tiempo de elaborar algo más original, aunque eso no importa. Cualquier arroz que hago en la olla es un éxito siempre

El colorido de este, en especial, nos ha encantado

INGREDIENTES

  • Un puñado de judías verdes
  • Un puñado de champiñones frescos
  • Pimiento rojo y amarillo
  • 1 o 2 tomates maduros
  • Arroz (esta vez he usado el de guarnición de Mercadona de 3 colores, aunque por supuesto admite blanco o cualquier otra variedad que tengas)
  • Cúrcuma o azafrán
  • Sal
  • 2 cucharadas de aceite por persona

ELABORACION

  • Limpia y corta las judías verdes en trozos de aproximadamente 2 cm, los champiñones en cuartos (puede ser que ya los tengas laminados, todo vale) y el pimiento en tiras no muy grandes. La cantidad de las verduras es a tu gusto, a mi me gusta que esté muy lleno de hortalizas, pero puede ser que te guste ver más cantidad de arroz…
  • Pela y pica el tomate en dados pequeños sin desaprovechar su jugo
  • Pon el aceite en la cubeta (2 cucharadas por persona) y programa Menú Sofreír si tienes la GM G, o Plancha si tienes la GM F o la GM E
  • Una vez caliente, incorpora el pimiento

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  • Una vez que esté algo pochado, agrega las judías verdes y los champis. Deja pochar unos 3 o 4 minutos

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  • Agrega el tomate picado, remueve y ya tienes listo el fondo para el arroz

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  • Solo resta agregar el arroz. En este caso yo he medido 60 gr por persona, que es una medida estandar, pero ya sabes que es a tu gusto (para un plato abundante puedes poner entre 75 y 80 gr por comensal)
  • De la misma medida que hayas utilizado para el arroz, pon 1 y 1/2 de agua (yo suelo usar para guiarme el vaso medidor de la olla o una tacita pequeña de cafe)
  • Agrega la cúrcuma o el azafrán para darle ese color y el toque de sabor indispensable para estos arroces, sal, y solo queda cancelar el programa, cerrar la olla y la válvula y programarla:

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GM G y GM F: Menú Arroz 8 minutos 140º (no hay que variar la presión)

GM E: Menú Guiso 8 minutos 140º

Tienes unos minutos para recoger los utensilios que hayas usado y como siempre, sentarte a comer disfrutando de una cocina limpia y recogida, una de las grandes ventajas de nuestros robots programables

Terminado el tiempo apaga la olla, despresuriza y deja reposar un minuto

Emplata ¡y a la mesa!

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ARROZ DE EMERGENCIA #5

Recetas para olla GM – Arroz en olla GM

Como todos los arroces de emergencia, otro que nos sacará de un apuro en pocos minutos.

No importa con que alimentos lo combinemos, todos estamos de acuerdo en que los arroces en el robot programable GM salen inmejorables.

 

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Arroz con pollo, guisantes y setas variadas

INGREDIENTES para 2 ó 3 personas

  • 2 vasos medidores de arroz
  • 2 1/2 vasos de agua
  • 1 lata pequeña de guisantes
  • una pieza de pollo, a ser posible pechuga, ya sea entera o en filetes
  • setas variadas en conserva, cantidad a gusto (¡o la cantidad que tengamos!)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal a gusto

ELABORACION

Programa el Menu Sofreír en la GM F. Si tienes la GM E o la GM D, Menu Plancha

Incorpora el aceite a a cubeta y deja que se caliente

Sofrie la pieza de pollo cortada en tacos y deja que se dore bien

Agrega los guisantes y las setas, y por ultimo el arroz, dejando tostar unos minutos

Cierra la olla y la valvula, cancela el programa y vuelve a programar:

GM F: Menu arroz 8 minutos 130ºC

GM E: Menu Guiso 8 minutos 130ºC

GM D: Menu Cocina 8 minutos

Una vez terminado el tiempo, despresuriza inmediatamente para que el arroz no se pase, deja reposar unos minutos y emplata

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Mas arroces de emergencia:

arroz de emergencia #4

arroz de emergencia #3

arroz de emergencia #2

arroz de emergencia #1

 

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ARROZ DE EMERGENCIA #4

Recetas para olla GM

Hoy otro sencillo arroz de emergencia en olla GM. Con sepia, gambas y una riquísima mezcla de setas

Este tipo de arroces, hechos en el robot programable GM, listos en 8 minutos, nos solucionan no pocas comidas o cenas

Arroces con variedad, sabor, rapidez, limpieza en la olla eléctrica GM

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INGREDIENTES para 2 ó 3 personas

  • 1 vaso medidor de arroz
  • 1 vaso de agua (arroz seco) o 1 1/2 de agua si lo prefieres mas meloso
  • 2 sepias pequeñas
  • 100 gr de gambas
  • 100 gr de setas variadas en conserva
  • azafrán o colorante
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal a gusto

ELABORACION

Corta las sepias en tiras y reserva.

Programa Menu Sofreir (GM F) o Menu Plancha (GM E o GM D) y pon el aceite en la cubeta

Cuando esté caliente, agrega la sepia y las gambas. Sofríe durante unos minutos.

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Agrega la mezcla de setas, el arroz, la sal y el azafrán, y deja que el arroz se tueste durante un minuto

 

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Cancela el programa y agrega el agua

Cierra la olla y la válvula programa:

GM F Menu Arroz 8 minutos

GM E: Menu Guiso 8 minutos 130ºC

GM D: Menu Cocina 8 minutos

Una vez terminado el tiempo, despresuriza inmediatamente, deja reposar unos minutos y emplata

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Puedes ver más arroces de emergencia en mi canal de youtube

 

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