Hace unas semanas atrás, trasteando en Facebook me saltó una publicidad que llamó mi atención.
Por su nombre, en un principio pensé que era un productor de miel. Pero sobre todo me interesó porque iba dirigido a público de mi localidad…
Se trataba de “La colmena que dice si”.
Estas”colmenas” (para que lo entiendas a la primera, serían algo parecido a una cooperativa) unen a los vecinos de una localidad en concreto con productores de todo tipo de alimentos de la zona. Todos salen beneficiados pues se evitan intermediarios y se fomenta el consumo de productos de temporada apoyando la agricultura local
No me voy a extender en explicaciones, entra en su pagina web , podrás leer muchos artículos para entender todo mucho mejor y buscar la colmena más próxima a ti
Los pedidos los haces online, y recoges siempre el mismo día y hora de la semana ya pactado.
Como una imagen vale mas que 1000 palabras, te muestro las compras que ya he hecho y te iré enseñando como he elaborado estas delicias en nuestra olla programable GM, estupenda aliada para una cocción sana, rápida, sin perder vitaminas, minerales ni sus maravillosas propiedades organolépticas
Yo estoy encantada de haber encontrado mi colmena. Ha sido redescubrir sabores olvidados, comprar de una manera mas justa y fomentar el comercio local.
Aquí tienes mi primer receta con productos de «La colmena que dice si»: Alcachofas con gulas
¡Espero que la idea que te he contado te haya gustado! y si te gustan los alimentos de calidad, cocinados en ollas de calidad ¡Comparte esta entrada!
ESTAR BIEN DE LA OLLA 
[…] estupendas alcachofas frescas, de Habitat Vega, productor de “La colmena que dice si”, quedan exquisitas, hechas al vapor en nuestro robot de cocina […]
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