INGREDIENTES

• 3 vasos de harina
• 2 vasos de azúcar
• 3/4 de vaso de aceite de oliva
• 180 ml de leche evaporada o nata para cocinar o para montar
• 3 cucharadas de cacao tipo nesquik o colacao
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura Royal
• 1 sobre de almendras molidas
• 1 sobre de arándanos rojos deshidratados
• 1 vaso de vino dulce

ELABORACION

¡Muy sencillo!

Tan solo tienes que tener la precaucion de poner a hidratar los arandanos el dia anterior.

Prepara la cubeta ceramica, forrando la base con un circulo de papel vegetal y engrasando las paredes hasta arriba (recuerda que los bizcochos suben mucho)

Pon todos los ingredientes en la jarra de Cecomix o en la cubeta de Cecomixer y bate unos 2 minutos hasta integrar bien todos los ingredientes.

Una vez batido, agrega la mitad del sobre de almendras y los arándanos a la mezcla

Vierte la mezcla en la cubeta y termina agregando el resto de almendras encima

Pon la cubeta en la olla y programa:

GM D: Menú horno 50 minutos

GM E y F: Menú horno 130º 50 minutos

Una vez terminado el tiempo, pincha con un palillo de brochetas para ver si la masa esta hecha, si sale algo humeda programa unos 10 minutos mas

Saca la cubeta de la olla y deja reposar el bizcocho dentro unos 10 minutos, desmolda y a merendar o esperar al desayuno…