VILLE DE BRUXELLES, MOULES ET FRITES (MEJILLONES Y PATATAS FRITAS)

¡Fin de año en Belgica!

Actualizado para GM G, GM F, GM E y GM D

Frio, gofres, chocolate, mucha historia… ¡y muchos mejillones con patatas fritas!

 

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Pero una vez vueltos a Madrid, no hay porque echar en falta ese estupendo menu, ideal para una noche de viernes o sábado, cuando apetece algo mas desenfadado….

MEJILLONES AL VAPOR EN GM CON PATATAS FRITAS EN CECOFRY

 

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Tan sencillo como limpiar los mejillones, colocarlos en el cestillo para cocinar al vapor que ya tendremos colocado en la cubeta con  2 dedos de agua y unas hojas de laurel, un chorrito de vino blanco, pimienta en grano y un diente de ajo (opcional).

Programar:

GM D Menu Cocina 3 minutos

GM G, GM F y GM E Menu Turbo 2 minutos – 130º

En la Cecofry ya debemos tener las patatas cortadas en bastones y friendose hace 30 minutos aproximadamente.

Tan solo 1 cucharada de aceite, con el brazo mezclador.

La gracia de este plato es ir echando las patatas fritas en el caldo de los mejillones mientras estos van desapareciendo de la olla…¡pruebalo, veras que rico!

No importa el plato que quieras hacer o donde lo hayas probado…¡lo puedes hacer en tu olla GM!

 

 

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Juana de Castilla, mi compañera imaginaria durante este viaje, junto a su marido Felipe el Hermoso

Juana de Castilla, mi compañera imaginaria durante este viaje, junto a su marido Felipe el Hermoso

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