1ºCONCURSO EN ADELGAZAR CON GM: “LA RECETA MISTERIOSA”

Nuestro querido grupo “Adelgazar con GM” crece, y crece…y no deja de crecer…

Para Begoña y yo, ambas administradoras, es un orgullo ver como dia a dia se va sumando gente…el proyecto empezó en octubre, con apenas 3 personas ¡y hoy somos mas de 10.000!

Durante el mes de Abril llevamos a cabo nuestro primer concurso, “la receta misteriosa”

Las participantes debian usar unos ingredientes obligados y otros opcionales para confeccionar el plato que ellas quisieran.

Tuvimos 17 participantes y el resto del grupo pudo votar la receta favorita entre las maravillas que se presentaron a concurso.

En primer lugar queremos agradecer de todo corazon a las participantes…han puesto arte e inventiva para presentar sus platos, y nos han hecho pasar unos dias divertidos, mirando recetas, votando, comentando…

He aqui las participantes y sus creaciones:

MARIA DEL CARMEN PEREZ GIL Pastel de carne con pasas y pure de patatas

MARIA DEL CARMEN PEREZ GIL
Pastel de carne con pasas y pure de patatas

FANNY FONTANELLAS Nidos de patatas paja con mini huevos de hambuguesa con cebolla caramellizada

FANNY FONTANELLAS
Nidos de patatas paja con mini huevos de hambuguesa con cebolla caramellizada

CAROLA FERNANDEZ IRIBARREN BANYULS Huevos escoceses con verduras al vapor

CAROLA FERNANDEZ IRIBARREN BANYULS
Huevos escoceses con verduras al vapor

MARIA JOSE IGLESIAS SANCHEZ Albondigas falsas

MARIA JOSE IGLESIAS SANCHEZ
Albondigas falsas

ROCIO CALDERERO Pastel de papas

ROCIO CALDERERO
Pastel de papas

INMA RUIZ Croquetas de boloñesa con salsa de queso emmental

INMA RUIZ
Croquetas de boloñesa con salsa de queso emmental

MLUISA HDEZ Barquitas de boloñesa

MLUISA HDEZ
Barquitas de boloñesa

NURIA CAMBRON ORTE Barquitas GM

NURIA CAMBRON ORTE
Barquitas GM

MARI CRUZ MARTINEZ BRASAL Patatas fritas rellenas con salsita

MARI CRUZ MARTINEZ BRASAL
Patatas fritas rellenas con salsita

USE NAVARRO DEL OLMO Pastel salado diferente

USE NAVARRO DEL OLMO
Pastel salado diferente

MARIA JOSE ESCOBAR Pollo especiado con pure de zanahoria en flor

MARIA JOSE ESCOBAR
Pollo especiado con pure de zanahoria en flor

PATRICIA GONCALVEZ Patatas rellenas con carne picada de pollo

PATRICIA GONCALVEZ
Patatas rellenas con carne picada de pollo

ISABEL SELFA Pastel de patatas, berenjenas y carne

ISABEL SELFA
Pastel de patatas, berenjenas y carne

BELEN ALONSO Pastel de carne picada y patata

BELEN ALONSO
Pastel de carne picada y patata

SOFIA FERNANDEZ Mr. Potato de carne

SOFIA FERNANDEZ
Mr. Potato de carne

ANTONIA LEON CARPALLO Zapallitos rellenos de carne

A.L.C.
Zapallitos rellenos de carne

 

Y LA GANADORA…

DIANA GARALOCES Saquitos de pollo y senderillas con virutas de ibérico

DIANA GARALOCES
Saquitos de pollo y senderillas con virutas de ibérico

 

RECETA  “SAQUITOS DE POLLO Y SENDERILLAS CON VIRUTAS DE IBERICO”

Ingredientes principales
– 150 gr carne picada de pollo
– 2 patatas medianas
– 70gr queso rallado Emmental
Ingredientes opcionales
– 150gr de guisantes congelados
– 1 cebolleta
– 1 masa quebrada
Otros ingredientes
– 3 claras de huevo
– 15gr de senderillas deshidratadas
– Pimiento del piquillo
– 1 diente de ajo
– Virutas de jamón ibérico
– Aceite de oliva virgen extra
– Pimienta negra
– SalElaboración
Cocer los guisantes y las patatas (previamente peladas y en trocitos) al vapor en la olla menú cocina 5 minutos. Una vez finalizado introducir en el robot y añadir las claras de huevo, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto. Triturar durante 3min a 60ºC, velocidad 3.
En un recipiente hidratar las senderuelas con un poco de agua durante 10 minutos. Reservar el agua.
Triturar en el robot la cebolleta, el diente de ajo y una cucharadita de aceite de oliva virgen con tres golpes en menú turbo.
Programamos la olla en menú cocina y añadimos el picado de ajo y cebolleta que acabamos de hacer. Dejamos que se poche durante unos dos minutos con la tapadera abierta. Añadimos la carne y la sal al gusto y lo marcamos durante unos minutos (seguimos en menú cocina tapa abierta). Añadimos las setas (que previamente hemos escurrido) y mezclamos, dejamos que se siga cocinando con la tapa abierta unos 30 segundos. Por último añadimos el pimiento morrón (cantidad al gusto y picadito con cuchillo para que se vean los trozos) y el agua de haber hidratado las setas
Programamos menú cocina 5 minutos (tapa puesta y válvula cerrada). Al finalizar el tiempo despresurizamos. Si queda líquido programamos otros 5 minutos menú cocina, pero sin tapadera, controlando hasta que todo el líquido se evapore.
Retiramos la carne a un recipiente aparte y la mezclamos con el queso rallado para que se integren bien.
Ahora preparamos las virutas de jamón. Yo ya las compré trituradas. En caso de tener un trocito de jamón triturar en el robot velocidad turbo 2/3 golpes.
Colocamos la rejilla en el interior de la cubeta, colocamos sobre la rejilla papel de horno (previamente lo habremos cortado aproximadamente como la superficie de la rejilla) y sobre el papel colocamos las virutas de jamón. Programamos la tapa doradora a 200ºC durante 5 minutos. Una vez finalizado retiramos aparte.
Mientras se tuestan las virutas de jamón preparamos la masa brisa. La extendemos y cortamos en cuatro partes con un cuchillo . En el centro de cada porción de masa colocamos la carne que teníamos apartada. Una vez repartida toda la carne cerramos con cuidado la masa en forma de saquito de modo que la carne quede dentro.
Horneamos en la olla de dos en dos, menú horno 15 minutos y tapa doradora 175ºC.
Una vez finalizado procedemos a emplatar:
Colocamos en el plato con ayuda de un cucharón, una cucharada de crema de guisantes y encima un saquito, espolvoreamos con las virutas de jamón…y listo!!
Y por supuesto, Diana tuvo su premio…podia elegir entre una cubeta cerámica roja GM, un cabezal de horno GM  o un set de sartenes CECOTEC…y esto fue lo que eligio:
SET DE 3 SARTENES CON TAPA CECOTEC

SET DE 3 SARTENES CON TAPA CECOTEC

 

 ¡FELICITACIONES DIANA GARALOCES!!

 Para ver el resto de recetas, entra en:

Adelgazar con GM Tan solo tienes que pedir ser añadido para poder participar en este magnifico grupo, donde veras opiniones, recetas, trucos, ofertas y un menu bajo en calorias y grasas cada dia, adaptado a la olla GM

Mis planes personalizados de Adelgazamiento

Ana Oliveres – 660 98 27 76

Técnico Sup. en Dietética y Nutrición

Miembro de la Asociacion Española de Dietistas-Nutricionistas

LAS OFERTAS DE GM PARA EL MES DE MAYO

 

 

 

 

 

 

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2 comentarios en “1ºCONCURSO EN ADELGAZAR CON GM: “LA RECETA MISTERIOSA”

  1. Que bien que quedaron nuestras fotos
    gracias besos 🙂

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