Bizcocho ligero de chocolate

Un bizcocho esponjoso, tiernito...para un tentempie o una tarde de domingo

Un bizcocho esponjoso, tiernito…para un tentempie o una tarde de domingo

Tiene buena pinta, eh…pues venga, manos a la obra que el fin de semana se acerca y vamos a disfrutar de algo dulce, rico y sano para toda la familia

Ahi va la receta:

3 huevos

1/2 vaso de aceite de girasol (85 gr)

1 vaso de leche desnatada (200 gr)

1 vaso de salvado de avena (100 gr)

1 vaso de harina de trigo (100 gr)

1 sobre de levadura tipo Royal (15 gr)

3 ó 4 cucharadas de edulcorante en polvo mezcla de ciclamato y sacarina (yo he usado el del supermercado DIA, de su marca blanca)

8 cucharadas de Cola-cao 0% (60 gr)

Por supuesto, si no estáis en plan de adelgazar, podéis ponerle azúcar a gusto en lugar de edulcorante y chocolate valor o colacao normal…

Si no te gusta o no tienes salvado de avena, puedes poner los dos vasos de harina de trigo.

Preparación

Es conveniente que uses papel de horno para la base de los bizcochos, sobre todo si solo  dispones de una sola cubeta, para que no se  pegue absolutamente nada de la masa. Marca la circunferencia de la cubeta en el papel, recortar e introducir, habiendo pincelado con aceite las paredes previamente. Si dejas hechas unas cuantas, cuando vuelvas a hacer otro bizcocho, será menos trabajo.

Sale un bizcocho de 600 gr. Si lo cortamos en 12 raciones, una ración (50 gr) tiene 114 kcal., que comparado con cualquier otro bizcocho es una cantidad mínima de calorías y de grasa.

Las medidas están tomadas con un vaso pequeño (200 ml aprox).

Batir los huevos (a mano o con batidora) y los ingredientes liquidos, e incorporar los secos batiendo enérgicamente.

Si tienes Thermomix, todo al vaso y unos minutos a velocidad 4 ó 5

Verter la mezcla en la cubeta, programar MENU HORNO con VALCULA ABIERTA (28 minutos)

Una vez finalizado el tiempo, comprobar con un palillo de brocheta o con un cuchillo delgado si está hecho, sacar la cubeta de la olla, dejar reposar unos minutos y desmoldar.

No es necesario el cabezal de horno, al ser de chocolate queda oscurito por arriba y no se nota que no está dorado por encima. Ponlo más bonito, anda. Azúcar glass por encima.

Kcal. x 100gr: 227,90

Proteínas: 7,87 gr.

Hidratos: 14,82 gr.

Grasas: 15,27 gr.

¿QUIERES MAS RECETAS? TE INVITO A MI GRUPO DE FACEBOOK:

ADELGAZAR CON GM

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s