Receta para ollas GM

Esta salsa es muy especial por varias razones. No solo por que no lleva nada de liquido salvo el propio de las cebollas. También porque uno de sus ingredientes, el bicarbonato de sodio le proporciona el toque perfecto para el proceso de caramelizacion. Y porque como todo lo que cocinamos en la olla eléctrica GM sale con un sabor estupendo

Una salsa con un sabor increible, ideal para acompañar carnes y que ademas nos dejara un caldo que podremos usar en otras recetas

 

INGREDIENTES:

• 1 kg de cebollas
• 125 gr de mantequilla
• 15 gr de bicarbonato de sodio
• sal

La video receta:

 

 

Esta receta es original del blog Directo al paladar y adaptada  a la Olla GM por Ana Oliveres y Begoña Granada. Si quieres mas ideas, puedes verlo también en su blog. Y en otra variante de cebolla caramelizada, en blog de Mai, Un regalo al paladar