¿Quien ha dicho que los tan de moda pop cakes son solo para los niños?

Tal vez te ha sobrado bizcocho del fin de semana o magdalenas…

O tal vez no te ha salido todo lo bonito que esperabas, o te has equivocado con la levadura, o le falta sabor…

Pero nada de tirarlo, nada se tira… ¡todo se transforma!

INGREDIENTES PARA POP CAKES PARA ADULTOS

• Bizcocho, magdalenas…cualquier tipo de bollo que te haya sobrado o ya no te apetezca comer
• Licor de café, Cointreau, Bayleis, moscatel…¡lo que prefieras o tengas!
• Nocilla o una crema de chocolate marca similar..o dulce de leche…
• Chocolate para postres (de cobertura)
• Chispas de colores, fideos de colores, chispas de chocolate…lo que te guste!
• Palillos, papel de cocina
• Paciencia y planificación, pues hay que dejar pasar por lo menos dos horas entre paso y paso ¡pero vale la pena el resultado!

¿tienes niños? ¡simplemente elimina el licor!

PREPARACION

• Pon los restos de bizcocho o magdalenas en un bol y con un tenedor desmigalo

• Agrega la crema de chocolate y un chorro del licor que hayas elegido, pero sin pasarte, no queremos que quede tan liquida la pasta que sea imposible manejarla. Para que tengas una idea de las proporciones, por cada 3 cucharadas de migas del bizcocho, debes agregar una de nocilla

• Remueve bien la pasta hasta dejarla homogenea, tapa y mete en la nevera, por lo menos dos horas. Es importante tener paciencia entre paso y paso y dejar enfriar bien todo

• Pasado este tiempo mínimo, comienza a trabajar la pasta, dandole forma de bolitas, como si hicieras albóndigas, ¡pero mas entretenido! Ponlas sobre papel vegetal en una bandeja que quepa en la nevera

• Y otra vez a enfriar al frigorifico, como mínimo otras dos horas, y si puedes un poco mas, ¡mejor!

¡EMPIEZA LA DIVERSIÓN!

• Pon el chocolate de postres a fundir en el microondas…ponlo a intervalos muy cortos, no mas de 30 segundos y a baja potencia. Ve sacando el bol, mezclas con una cuchara de madera y cuando este disuelto lo retiras.
• Ten preparada una bandeja que quepa en la nevera, con papel de horno
• Prepara también los fideos o las chispas de colores en un plato o en un bol, en poca cantidad

• Pincha una bolita con un palillo y sumérgela en el chocolate…¡que preciosidad! Ayudándote con otro palillo, sostén el pop cake unos segundos para escurrir lo máximo posible el chocolate sobrante…y lo apoyas suavemente en la bandeja. Ayúdate con otro palillo para desprender el primero, con suavidad y paciencia.  Espolvorea con los fideos de chocolate y deja secar tranquilamente…no te preocupes, ¡quedarán muy bonitos!

Y una buena noticia…¡se pueden congelar! he buscado en google acerca de este tema y he dado con un blog que me ha apasionado por la personalidad de su autora: http://www.objetivocupcake.com

Asi que siguiendo el consejo de Alma, os digo que se pueden congelar pero tomando ciertas precauciones…hay que dejarlos descongelar 24 horas en la nevera antes de servirlos o empezaran a sudar y entonces estropearemos la presentación tan bonita

Animaos a hacerlo, no es tan engorroso como parece, quedan riquisimos, aprovechamos sobras,  apenas se ensucia la cocina ¡y es divertido hacerlos!

¡Vas a querer que el bizcocho te salga feo!