Recetas para olla GM

Una forma original de hacer una pechuga de pollo, usando el cabezal de horno y el robot programable GM.

Poco trabajo y muchísimo sabor, como siempre que cocinamos con nuestra olla eléctrica GM

INGREDIENTES

• 1/2 pechuga de pollo sin filetear por persona
• jamón ibérico a gusto
• mozzarella
• 1 cucharada de aceite de oliva por comensal
• albahaca y ajo
• orégano
• sal y pimienta

PREPARACION

• Pon el aceite en la cubeta con una picada de albahaca y ajo y programa Menú Sofreir si tienes la GM F. Menú Plancha si tienes la GM E o la GM D

• Mientras se calienta el aceite, abre las pechugas como para filetear, pero sin llegar al final (como si fuera un librito) y salpimenta a gusto

• Pon las pechugas a dorar por ambos lados

• Cuando estén bien doradas por ambos lados, coloca unas lonchas de jamón ibérico sobre las pechugas

• Ahora pon encima la mozzarella

• Cancela el Menú Sofreir o Menú Plancha y  programa Menú Horno 10 minutos (a 130º si tienes la F o la E). Pon a la vez el cabezal de horno a 170º (10 minutos también)

 

• Una vez terminado el tiempo, espolvorea el orégano. Puedes dejar unos minutos mas el cabezal de horno para dorar  el queso…¡a tu gusto!

Tan solo queda emplatar y acompañar con una ensalada fresca y unas patatas fritas en Cecofry…y a disfrutar