¡DEDICADO A LAS RUNNERS!

¡Receta dedicada a los runners!

ADELGAZAR CON GM EN LACARRERA DE LA MUJER VALENCIA 2015

ADELGAZAR CON GM
EN LA CARRERA DE LA MUJER VALENCIA 2015

La salida

La salida

Mi hija Maria Belen y yo aproximandonos a la meta

Mi hija Maria Belen y yo aproximandonos a la meta

Cruzando la meta

Cruzando la meta

Una experiencia inolvidable, mi cuarta carrera de la Mujer, casi 8 km de recorrido por la hermosa ciudad de Valencia, junto a mi hija, mano a mano, entre 12.000 valientes mas

Esta carrera sirve como inspiración a muchas mujeres para comenzar a practicar el running, algo que comienza como una obligación por la necesidad de hacer deporte con libertad de horarios y económico y termina convirtiéndose en un vicio y una necesidad casi diaria

Próxima meta: ¡10 de Mayo en Madrid!

Es una experiencia que no debieras perderte, por lo menos una vez en la vida…¡cruzar una meta con los brazos en alto!

ESPAGUETTIS CON CALABACINES Y ATUN

espaguetis con calabacin y atun

INGREDIENTES PARA 3/4 PERSONAS

  • 200 gr de spaguettis
  • 2 latitas de atún al natural
  • 150 gr de calabacín
  • 2 dientes de ajo
  • 2 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • pimienta
  • sal
  • agua en cantidad necesaria

PREPARACION

  • Lavar bien los calabacines y cortarlos en forma de dados (mejor si dejamos la piel)
  • Echar el aceite en la cubeta y programar Menú Freír (si ya tienes la F, puedes probar el menu Sofreir, ¡y elegir cual prefieres!. Cuando esté caliente, añadir los ajos pelados y enteros junto con los dados de calabacín y saltear un par de minutos
  • Añadir el atún de las dos latas, remover un poco y cancelar el Menú Freír. Reservar
  • En otra cubeta, disponer los espaguetis (seguramente te sera más cómodo partirlos al medio) y cubrir apenas con agua. No deben quedar nadando, deben verse algunas puntas de la pasta sobresalir, no sumergidas en agua. Salar, agregar un chorrito de aceite y remover bien para que no queden todos juntos
  • Programar:

GM D: Menú Cocina de 6 a 8 minutos, dependiendo de como te guste la pasta (al dente, bien hecha…)

GM E y F: Menú Guiso de 6 a 8 minutos

  • Una vez terminado el tiempo,  despresurizar inmediatamente, volver a remover bien con otro chorrito de aceite de oliva y agregar el sofrito que teníamos reservado
  • Emplatar espolvoreando queso rallado por encima, servir inmediatamente

Runners, a reponer fuerzas, ¡y nos vemos el 10 de Mayo en la Carrera de la Mujer de Madrid!

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Receta y foto de “cocina ligera” adaptada por Ana Oliveres para ollas GM

Probando la nueva GM E

Hoy os traigo una receta rapida, que sirve como plato unico pues no le falta ningun nutriente. TIene un 50% de carbohidratos, tiene grasas y tiene proteínas.

La socorrida pasta. Tardas más en recoger la cocina que lo que tarda la GM E en tener tu comida lista…y ademas sin pitidos como el modelo anterior, que ahora una voz muy dulce y educada te dice que “la comida ya está lista”

pasta con salchicha y tomates secos GM

Ingredientes para dos personas

  • 160 gr de salchichas frescas de pollo
  • 160 gr de tu pasta favorita
  • 40 gr de tomates secos
  • 100 gr de cebolla picada
  • 20 gr de queso rallado
  • albahaca, orégano o tu condimento para pasta preferido
  • sal

Preparacion:

En la nueva GM E:

Programar Menú Plancha, 140º, 5 minutos. Poner las salchichas cortadas en trozos sobre la cubeta caliente para que se dore. Agregar la cebolla, los tomates secos, el condimento (albahaca, orégano, o sazonador para pasta) la pasta elegida, sal y el agua, que deberá cubrir pero sin que la pasta quede nadando en el agua.

Cancelar menú plancha y programar menú Guiso, presión media, 120º 8 minutos.

Despresurizar para que la pasta no se pase, emplatar y espolvorear con queso rallado.

En GM D:

Menu plancha para el sofrito, Menú cocina para el resto de la receta

Apúrate a recoger la cocina, en 8 minutos despresurizas y a sentarte a comer…

tomates secos

Calorías cada 100 gr: 205, 07

Carbohidratos: 27,59 gr

Grasas: 5,43 gr

Proteínas: 11,53 gr

Para ver recetas (todas con su valoracion nutricional y calórica) puedes pedir el acceso al grupo cerrado de facebook ADELGAZAR CON GM

https://www.facebook.com/groups/339245356178672/

Y para más información, mis páginas webs:

http://ollaprogramablegm.jimdo.com/

http://www.oliveresdietetica.com/Olla-Programable-GM.html

 

Pasta cucinata con amor…

Esta semana ha sido estupenda, llena de desafíos, algo que tanto en lo personal como en lo profesional hace que me cargue de energía y me llene de optimismo…asi que, ¿qué mejor que una buena pasta para recargar las baterías?

Tallarines a la carbonara ligeros

Ingredientes para 2 personas

  • Pasta (yo use tallarines) 180 gr.
  • 100 gr de jamón york cortado en daditos
  • 200 ml de leche evaporada
  • Perejil a gusto
  • Media pastilla de Avecrem Esencias para sartén o plancha a las 4 pimientas. Si no tienes no hace falta que salgas corriendo a comprarlas…sal y pimienta y solucionado!
  • Agua

Preparación

En Menú Plancha poner los tacos de jamón york en la cubeta pincelada de aceite, y dejar sofreír unos minutos. Incorporar la leche evaporada,la mitad de una pastilla Avecrem Esencias para sartén o plancha a las 4 pimientas, perejil,  la pasta cruda y completar con agua sin cubrir totalmente, deben estar cubiertos de liquido pero no “nadando” en él.

Cancelar Menú Plancha, reprogramar en Menú Cocina, tapar y CERRAR LA VALVULA, 8 minutos presión baja.

Mientras tanto batir un huevo y salar

Una vez terminada la cocción, despresurizar con cuidado y programar otra vez Menú Plancha.

Agregar el huevo batido y remover con el cucharón de silicona suavemente.

Emplatar espolvoreando con perejil y si se desea una cucharada de queso rallado por persona

tallarines a la carbonara GM

Riquísimos…y como siempre, la pasta gusta a toda la familia. Y es un plato ecónomico para los tiempos que corren, soluciona una comida o una cena rapidamente y es sano.

Y aqui tienes una tabla comparativa entre esta receta, y la clásica, con nata y bacon

TALLARINES A LA CARBONARA RECETA LIGERA RECETA CLASICA
Calorías cada 100 gr. 211 374
Proteínas   7,27 gr   6,57 gr
Hidratos de Carbono 15,27 gr 19,51 gr
Grasas 13,44 gr 30,04 gr

cocinero enamorado

 

Si quieres ver mas recetas para la olla programable GM puedes pedir la entrada al grupo de facebook ADELGAZAR CON GM

Y para más información de la olla:

https://www.facebook.com/adelgazarconGMyAna