Un clásico en todas las casas para comer, cenar, tomar un pinchito, un aperitivo…no aburre a nadie, a todos gusta, con cebolla, sin cebolla…

 

 

 

 

Ingredientes

500 gr de patatas peladas y cortadas

100 gr de cebolla (opcional)

sal a gusto

6 huevos

1 cubilete de aceite de oliva

 

GM E

Poner las patatas cortadas en laminas con el cubilete de aceite en la cubeta ceramica, programar Menu Guiso a 130º 10 minutos presion baja y dejar despresurizar (añadir mas tiempo si te gusta la patata mas hecha…)

Una vez finalizado el tiempo, retirar y escurrir el aceite sobrante

Dejar en la cubeta una fina capa de aceite para cuajar la tortilla

Batir los huevos en un bol, agregar la patata escurrida, y salar

Programar Menu Horno 130º la cantidad de minutos deseados segun te guste la tortilla mas o menos cuajada…si te sirve de guia, yo la dejo solo 3 minutos pues me gusta un poco cruda por dentro

Poner el cabezal de horno a la vez a una temperatura alta, alrededor de 200º, la cantidad de minutos deseados hasta verla del dorado que nos guste

Una vez hecha, desmoldar

 

Os dejo el tutorial que he hecho en 4 partes:

Tortilla de patatas en GM E – parte I

Tortilla de patatas en GM E – parte II

Tortilla de patatas en GM E – parte III

Tortilla de patatas en GM E – parte IV

 

 

¡Espero que el tutorial sea de ayuda! veis que fácil es desmoldarla….

 

Os recuerdo el enlace a mi grupo de facebook donde podeis encontrar muchisimas recetas interesantes: https://www.facebook.com/groups/339245356178672/

 

Y mi telefono por si teneis alguna duda acerca de la olla o para hacer un pedido: 660 98 27 76

 

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¡Hasta la próxima!